🍽️ Лінивий торт Медовик без розкачування коржів. М’який, соковитий, ароматний і лише за 30 хвилин

Господиня рекомендує 👍

Зазвичай на приготування торта йде не одна година часу, але є рецепти, які не займуть більше півгодини, і при цьому результат буде відмінним. Сьогодні готуємо Медовик за 30 хвилин. Ніякого розкачування коржів, все випікається в один прийом. Торт виходить м’яким, соковитим та ароматним.

Інгредієнти:

мед 3 ст.л.
яйце 4 шт.
цукор, 4 ст.л.
сода харчова 1 ч. л.
борошно 300 г
масло вершкове 150 г.
сметану 400 г.

Приготування:

У сотейник викласти мед та вершкове масло. Всипати харчову соду, чайну ложку з невеликою гіркою.

Поставити на плиту і, помішуючи, дочекатися, поки масло розтопиться. При підвищенні температури сода вступить у реакцію з медом і маса спіниться. Значить, настав час знімати з вогню. Відставити вбік, перші хвилини помішувати, щоб вміст не пригорів біля стін і дна, тому що там все ще зберігається висока температура.

У простору ємність розбити яйця, всипати половину цукру (інший знадобиться для крему).

Збити міксером до пишної світлої ваги. Не припиняючи роботу віночків, тонким струмком вливати теплу медово-масляну суміш.

Всипати борошно.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Вмішати його, користуючись лопаткою. При цьому працювати акуратно, намагаючись зберегти легкість.

Деко застелити антипригарним килимком або пергаментом. Викласти тісто та розподілити рівномірним шаром.

Випікати при 160 градусах 15-17 хвилин. Корж потемніє. Не пересушити, як тільки зубочистка виходить із центру сухою, настав час діставати.

Дати охолонути, відокремити від підкладки. Обрізати нерівні краї і повернути в духовку, щоб підсохли. Корж, що залишився, розділити навпіл. Потім кожну половину нарізати вздовж на дві частини. Вийде 4 пласти. Для крему збити сметану із цукром.

Укласти корж на рівну поверхню, змастити сметанним кремом.

Так зібрати весь тортик. Підсушені обрізки натерти в крихту, обсипати верх і боковинки торта. Медовик за 30 хвилин готовий. Залишилося дати йому просочитися в холодильнику кілька годин і можна подавати. Приємного чаювання.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘