🍽️ Ніжний сирний торт з чорносливом – швидкий і смачний рецепт

Господиня рекомендує 👍

Ніжний сирний торт з чорносливом — вишукана смакота, яка вражає своїм молочним смаком з копченими нотками чорносливу. Швидкий і смачний рецепт обов’язково згодиться кожній господині, щоб порадувати своїх гостей чи родину прекрасним десертом.

Торт виходить настільки ніжним і повітряним, що відразу не можна зрозуміти, що це випічка. Він більше схожий на желе із бісквітом, який тане в роті.

Інгредієнти для тіста-крихти

• вершкове масло охолоджене — 200 грамів
• какао — 1 ч. л
• борошно — 300 грамів
• цукор — 150 грамів

Для начинки знадобиться:

• сир пастоподібний — 300 грамів
• яйця — 2 шт
• сода, погашена оцтом або лимонним соком — 0,5 ч. л
• сметана — 2 ст. л
• цукор — 3-4 ст. л
• манка — 1 ст. л
• чорнослив — жменя
• шоколад розтоплений — для прикраси

Приготування:

1. Перетираємо масло з борошном і цукром в крихту, додаємо какао і вимішуємо.
2. Для начинки: сир перетираємо з цукром, додаємо соду, манку, яйця, сметану і порізаний на шматочки чорнослив. Гарненько перемішуємо.
3. Викладаємо у роз’ємну форму 1/3 крихти, зверху половину начинки, знову крихту і т. д. Верхнім шаром має бути крихта. Випікаємо при 180 С протягом 40-50 хвилин.
4. Готовий тортик охолоджуємо повністю в формі. Потім акуратно виймаємо його з роз’ємної форми та прикрашаємо шоколадом.
5. Перед тим, як різати торт, його треба поставити в холодне місце, щоб крем захолов, і ним просочилися коржі.

Ніжний сирний торт з чорносливом можна прикрасити більш вишукано і оригінально. Якщо готуєте його в літню пору, до ніжної начинки з сиру смакуватимуть полуниця, вишні та інші фрукти.

Якщо свіжих фруктів немає, то можна прикрасити торт шоколадними дропсами, цукатами, порізаним чорносливом і навіть полити медом. Він добре поєднується з начинкою торта і додасть пікантного запашного смаку цьому десерту.

Збережіть до своєї кулінарної книги цей швидкий і смачний рецепт, поділіться ним з друзями. Він знадобиться тоді, коли захочеться чогось смачненького, але в міру солодкого і ніжного.

Смачного!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘