🍽️ Шоколадний торт із сметанним кремом і чорносливом – простий та смачний рецепт

Господиня рекомендує 👍

Простий шоколадний торт зі сметанним кремом та чорносливом. Тут немає жодного підводного каміння і взагалі нічого складного. З розряду “витрати півгодини і зроби смачно”.

Торт – це необов’язково 5 начинок та 6 бісквітів неймовірного приготування та поєднання. Іноді має бути просто.
Не завжди ж шедеври ліпити 10-шарові.

Залиште у коментарі свій відгук, якщо будете готувати по цьому рецепту.

Інгредієнти на форму 14 см

Бісквіт:

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
  • яйце – 1 шт
  • цукор – 100 грам
  • борошно – 110 грам
  • какао – 40 грам
  • розпушувач – 1/2 ч. л.
  • сода – 2/3 ч. л.
  • кефір – 90 грам
  • олія – ​​40 грам
  • кава розчинна – 1 ч. л.
  • окропу – 50 грам
  • сіль – щіпка.

    Крем:
  • сметану – 15-25% – 750 грам
  • чорнослив без кісточок – 100 грам
  • цукрова пудра – за смаком (50 гр.).

Рецепт приготування:

  1. Бісквіт: каву залити окропом. Яйце збити з цукром до світлої пишної маси. З’єднати кефір, олія, кава.
  2. В окрему миску просіяти сухі інгредієнти.
  3. По черзі, в кілька прийомів ввести в збиті яйця сухі і рідкі інгредієнти.
  4. Випікати при 170 * С близько 30 хвилин. Перевірити бісквіт на суху шпажку.
  5. Остудивши, витягнути з форми, замотати в
    харчову плівку і прибрати в холодильник на ніч.
  6. Крем: взяти глибоку миску. На неї встановити сито. Марлю скласти в 4 шари. Покласти її на сито. На марлю викласти сметану.
  7. Зав’язати марлю в вузлик нагорі так, щоб вся сметана залишилася всередині. Прибрати в холодильник на ніч. За ніч повинна виділитися
    сироватка.
  8. Дно сита не повинно її доторкатися. Вранці витягнути сметану з марлі і перекласти в іншу миску.
  9. Після відділення сироватки залишиться
    350 гр сметани. Чорнослив (митий) нарізати на дрібні шматочки.
  10. Сметану змішати з чорносливом на низькій швидкості міксера. Спробувати крем
    на солодкість. Якщо крем недостатньо
    солодкий, додати цукрову пудру. Я не
    додавала. Між шарами ще можна додати мелений грецький горіх, буде ще смачніше!
  11. Збірка: бісквіт нарізати на 3 коржі.
    Зібрати торт: Бісквіт – 2/5 крем – бісквіт – 2/5 крему – бісквіт – 1/5 крему. Прибрати в холодильник години на 4 просочитися.
  12. Зберігати в герметичній тарі під накриттям, щоб торт не завітрювався, а залишався соковитим і смачним.

Кому сподобався тортик дайте знати мені у коментарях, чи будете готувати його для своїх рідних.

Приємних приготувань і смачного чаювання Вам.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня