🍽️ Шоколадний торт з кокосом і варенням – неймовірний десерт з покроковим приготуванням

Господиня рекомендує 👍

Кокосові тортики одні з моїх улюблених – якщо додати до нього кислинку, то випічка виходить ідеальна! А цей торт виходить – смачний, ніжний, кокосовий і фруктовий. Рекомендую приготувати кожному кокосо-любителю!

ІНГРЕДІЄНТИ:

На форму 24х24 см

БІСКВІТ:

• 5 яєць
• 0,5 склянки цукру
• 3/4 склянки пшеничного борошна
• 1/4 склянки картопляного борошна
• 2 столові ложки темного какао
• 1 чайна ложка розпушувача

КРЕМ:

• 500 г сиру маскарпоне
• 250 мл вершків 30%
• 150 г кокосової стружки
• 2-3 столові ложки цукру
• 100 г білого шоколаду
• 50 г вершкового масла
• + 2 баночки вишневого / джему з чорної смородини / як вам подобається
• 1 пачка довгастого печива

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:

1. Почніть змішувати яєчні білки, поступово всипати цукор і збити до міцної стійкості;

   

2. Додати 1 жовток і коротко перемішати. Тільки до поєднання інгредієнтів;

   

   Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

3. Додати просіяне борошно, какао і розпушувач. Все акуратно перемішати ложкою або лопаткою;

   

4. Викласти тісто на деко, застелене папером, розрівняти і поставити в розігріту до 180 градусів С духовку приблизно на 20 хвилин (випікати до сухої палички);

   

5. Ставимо на вогонь 100 мл вершків і вершкового масла в каструлі до повного розчинення;
6. Вимкніть конфорку, додайте кокосову стружку і ретельно перемішайте. Відставте масу для охолодження;

   

7. Решту вершків збити разом з цукром майже до густої консистенції;

   

8. Додати маскарпоне і недовго перемішати – тільки допоки інгредієнти не з’єднаються;

   

9. В кінці додати кокосову масу і все перемішати ложкою;

   

10. Після повного охолодження бісквітний корж розрізати на дві частини. Одну з них покладіть у форму, застелену папером. Якщо є – можна захистити бортики форми фольгою;
11. Викладаємо тонкий шар варення, а потім викладаємо шар довгастого печива;

    

12. Викласти і вирівняти 2/3 кокосового крему;

    

13. Зверху покласти другий корж, притиснути і змастити шаром варення;

    

14. Зверху викладаємо решту кокосового крему. Поставити торт в холодильник – бажано на ніч.

    

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘