🍽️ Шоколадний торт з вишнею і сметанним кремом: простий у приготуванні, але неймовірно смачний і ароматний, готую на святковий стіл, або просто до кави

Господиня рекомендує 👍

Шоколадний торт з вишнею і сметанним кремом

Сьогодні ділюся з Вами простим рецептом неймовірно смачного торта з вишнею, мої гості його гідно оцінили, дуже вже смачний вийшов!

Інгредієнти:

Тісто:

• Яйця 3 шт
• Цукор 90 грам
• Борошно 65 грам
• Какао 25 грам
• Розпушувач 5 грам

Начинка:

• Вишня 300 грам (заморожена чи свіжа)
• Цукор 60 грам
• Кукурудзяний крохмаль 15 грам
• Вода 25 грам

Просочення:

• Цукор 20 грам
• Вода 50 грам

Крем:

• Сметана 300 грам
• Вершки 200 грам
• Цукрова пудра 70 грам

Для прикраси:

• Темний шоколад 80 грам

Приготування:

Яйця збиваємо міксером, насипаючи цукор.

Просіюємо борошно, змішане з какао та розпушувачем, розмішуємо.

Переливаємо у форму 18 см та випікаємо 30 хвилин, при 180 град.

Ділимо пиріг на три коржі.

У каструлю кладемо вишню, засипаємо цукром і варимо на слабкому вогні.

У чисту ємність всипаємо кукурудзяний крохмаль, вливаємо воду і змішуємо.

Вливаємо у вишню, змішуємо, знімаємо з вогню та остуджуємо.

У збиті вершки всипаємо цукрову пудру, кладемо сметану і змішуємо вінчиком.

На тарілку кладемо нижній корж і поливаємо просоченням (цукор змішаний з водою).

Викладаємо начинку, крем та вирівнюємо.

Кладемо другий корж, поливаємо просоченням, кладемо начинку, змащуємо кремом і кладемо третій корж. Ставимо в холодильник на годину.

Змащуємо весь торт кремом та посипаємо подрібненим шоколадом або прикрашаємо за бажанням.

Ставимо в холодильник на годину і можна подавати до столу!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘