🍽️ Смачний авторський рецепт – дуже ніжний та повітряний пляцок з апельсиновим кремом і безе

Господиня рекомендує 👍

Сьогодні хочу розповісти вам, ласуни, ще один рецепт смачного та оригінального торта – це пляцок з апельсиновим кремом і безе, що складається з апельсинового бісквітного коржа, коржа безе і шару крему з додаванням апельсинового соку.

Цей апельсиновий торт дуже ніжний та повітряний, відмінно ріжеться на шматочки. Готується зовсім не складно, хоч і доведеться почекати якийсь час, поки безе підсохне в духовці.

Чудовим доповненням до такого ситного пляцка з безе буде свіжозаварений чай або чашка ароматної кави.

Інгредієнти:

Коржі:

4 яйця
3 яєчні білки
5 ст л цукру
7 ст. л. борошна
2 ч. л. розпушувача
цедра 2 апельсин

Додатково:

2 ст. л. шоколадної пасти.

Приготування:

Білки збити в круту піну, не перестаючи збивати додаємо жовтки та цукор. Відставляємо міксер , далі перемішуватимемо вінчиком.

Додаємо порційно борошно, розпушувач і вимішуємо акуратно вінчиком.

Тепер добавляємо цедру апельсину та ще раз вимішуємо. Випікаємо при 170 градусах 35-40хв.

Коли корж охолоне розрізати на 2 частини і помістити кожну шоколадною пастою.

Шоколадну пасту можна взяти готову або зробити самому (50 гр. шоколаду розтопити та додати 50 мл. вершків)

Безе:

3 яєчні білки
150 гр. цукру
2 ст. л. крохмалю

Приготування:

Збити білки з цукром протягом 5-7 хв, додати крохмаль і ще раз збити.

Сушити при температурі 100 градусів 120 хв.

Крем:

200 гр. масла
150 мл. апельсинового соку
1 п. пудингу
2 ст. л. цукру
50 гр. цукрової пудри ( за бажанням).
150 мл води.

Приготування :

Сік довести до кипіння, пудинг розвести у холодній воді та влити у гарячий сік тоненькою цівкою.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋