Смак, який неможливо забути! Шоколадна «Рижанка». Дуже ніжний та швидкий у приготуванні торт

Смак, Який Неможливо Забути! Шоколадна «Рижанка»! ✅ Дуже ніжний та швидкий у приготуванні торт

Інгредієнти (на деко 25х35 см.):

• борошно 180 гр.
• какао 5 ст. л.
• цукор 7 ст. л.
• сіль дрібку
• сода, 1,5 ч. л.
• молоко тепле 220 гр.
• олія соняшникова 9 ст. л.
• оцет 1 ст. л.
• яйця 3 шт.
• чорний шоколад, 120 гр.
• цукрова пудра 6 ст. л.
• какао 3 ст. л.
• жирна сметана або йогурт 500 гр.
• коньяк або бренді за смаком та бажанням

Приготування:

Змішуємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, какао, сіль та цукор, соду. Вливаємо в масу тепле молоко, олію і вбиваємо яйця. Добре вимішуємо тісто і вливаємо оцет або лимонний сік. Маса повинна бути густою, але стікаючою з ложки. Ділимо тісто на 2 частини і розливаємо по двома формами, заздалегідь застелених пергаментом. Випікаємо при 180 градусах близько 12 хвилин. Можна просто випікати прямокутні коржі, тільки доведеться їх розрізати і рівняти краї. Збиваємо охолоджену сметану з пудрою, всипаємо какао і збиваємо. Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, обмазуємо боки, поливаємо глазур’ю з розтопленого шоколаду та прикрашаємо за смаком. Відправляємо торт у холодильник на 6 – 8 годин. Торт виходить дуже ніжний, просочений, ароматний і шоколадний