Сирний торт із полуницею — мій фаворит серед усіх!
Скільки б я не пробувала різних тортів, саме цей рецепт став моїм незаперечним лідером. Ніжний сирний торт із соковитою полуницею — це справжнє диво! Його легка текстура, приємна солодкість та прості інгредієнти роблять його ідеальним варіантом для літнього десерту.
💡 Рецепт простий — а результат просто фантастичний!
Необхідні інгредієнти:
Бісквіт:
-
2 яйця
-
дрібка солі
-
2 ст. л. цукру
-
1,5 г ваніліну
-
1 ст. л. какао
-
2 ст. л. борошна
Сирний шар:
-
300 г сиру (9%)
-
2 ст. л. згущеного молока
-
1 ст. л. сметани
-
ванілін — за смаком
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Полуничне желе:
-
25 г желатину
-
150 мл холодної води
-
500 г полуниці
-
3 ст. л. цукру
-
150 мл води
Покрокове приготування:
-
Замочіть желатин у холодній воді.
-
Приготуйте сирну масу: змішайте сир, згущене молоко, сметану та ванілін.
-
Полуницю поріжте, залийте водою, доведіть до кипіння й додайте цукор.
-
Відокремте сік від ягід, додайте в сік желатин і залиште набухати.
-
Збийте яйця з цукром і сіллю, додайте какао та борошно — спечіть бісквіт.
-
Вистиглий корж злегка просочіть полуничним соком, викладіть сир, полуницю, залийте желе.
-
Поставте в холодильник до повного застигання.
Такий торт ідеально смакує з будь-якими сезонними ягодами чи фруктами!
🍓 Смачного!
