Господиня рекомендує 👍
Для приготування цього пирога я використовую яблучне пюре. Тісто універсальне. З нього виходять дуже смачні рогалики та печиво. Я навіть робила з нього коржі для торта і просочувала пісним кремом. Сьогодні я покажу, як зробити з цього пісного тіста пиріг зі смородиновою начинкою.
Пиріг розміром 25х17 см:
Тісто:
- 150 г яблучного пюре
- 50 г олії
- 70 г цукру
- 300 г пшеничного борошна (+/-50г)
- 7 г розпушувача
- ванілін
Начинка:
- 200 г смородинового пюре
- 80 г цукру
- 1-2 ст. борошна (залежно від вологості пюре)
Приготування:
З’єднуємо яблучне пюре, цукор та олію. Перемішуємо.
Борошно з’єднуємо з розпушувачем та ваніліном. Перемішуємо та висипаємо в рідкі інгредієнти. Залежно від борошна вам може знадобитися трохи більше або менше.
Замішуємо тісто. Нам потрібно просто зібрати його в грудку. Тісто не повинно бути щільним та забитим борошном. За консистенцією воно чимось схоже на пісочне.
Загортаємо тісто в пакет і забираємо в холодильник на 1 годину.
Для смородинового пюре я проварила заморожені ягоди до м’якості та подрібнила їх блендером.
Додаємо в пюре цукор та борошно. Добре перемішуємо. На смак пробуйте, можливо, ви захочете додати ще цукру.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Тісто ділимо на 4 частини.
Робочу поверхню і тісто присипаємо борошном і розкачуємо в тонкий пласт.
Укладаємо на лист і змащуємо начинкою.
Зверху укладаємо другий пласт тіста, потім знову начинка.
Третій пласт, начинка.
Четвертий пласт тіста. Защипуємо краї.
Випікаємо при температурі 180 ° С близько 25 хвилин.
Дістаємо з духовки, знімаємо з дека і даємо охолонути.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
