Господиня рекомендує 👍
Правильне зберігання джему з абрикосів передбачає використання стерилізованих ємностей і кришок. Для цього промийте банки харчовою содою, а потім помістіть їх на деко. Відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 10 хвилин. І дайте їм трохи охолонути. Тим часом помістіть кришки в каструлю. Залийте їх водою. Після закипання зменшіть вогонь і стерилізуйте кришки протягом 5 хвилин. Потім викладіть їх на сухі рушники, щоб скла рідина.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 2 кг
- Цукор – 1,6 кг
- Лимонна кислота – 0,5 ч. л.
Приготування:
- Гарненько промиваємо абрикоси і обсушуємо їх. Ділимо навпіл і видаляємо кісточку.
- Беремо каструлю з товстим дном. Насипаємо трохи цукру, рівномірно його розрівнюючи. Зверху викладаємо абрикоси в 1 шар.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- Засипаємо ще 1 шаром цукру. Викладаємо половинки фруктів. Ми залишаємо на 3 – 4 години, щоб виділився сік.
- Ставимо каструлю з абрикосами на середній вогонь. Після закипання зменшуємо вогонь і варимо 5 хвилин, не забуваючи знімати піну.
- Прибираємо з плити і залишаємо так на 8 годин.
- Потім знову доводимо до кипіння. Варимо 20 хвилин на помірному вогні, прибираючи піну.
- Додаємо лимонну кислоту, гарненько перемішуємо і варимо ще 1 хвилину. Вимикаємо вогонь.
- Розливаємо конфітюр по стерилізованим банкам до верху. Щільно закриваємо кришками. Потім перевертаємо банки догори дном і укутуємо їх теплою ковдрою, залишаємо на 8 годин.
Готовий конфітюр слід зберігати при кімнатній температурі в місці, куди не проникають прямі сонячні промені. Після того як ви вже відкриєте баночку, залишайте його в холодильнику, щільно закручуючи кришкою.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
