Господиня рекомендує 👍
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Кабачки за цим рецептом дуже нагадують за смаком грибочки. Така закуска вам точно сподобатися і ви будете їх ще не раз готувати.
Інгредієнти:
- кабачки, 1 кг;
- морква, 1 шт;
- часник, 4 зубчики;
- кріп, петрушка по пучку;
- сіль, 1 ст.л;
- цукор, 2 ст.л;
- перець, чверть ч.л;
- оцет 9%, 3 ст.л;
- олія соняшникова, 3 ст.л.
Приготування:
- Рецепт даний на 1 кг кабачків, якщо ви робите більше, тоді інші інгредієнти збільшуйте.
- Кабачки добре миємо, видаляємо хвостики і ріжемо на шматочки.
- Ріжемо моркву шматочками, змішуємо з кабачками.
- Зелень дрібно ріжемо і змішуємо з овочами.
- Додаємо сіль і цукор, перець, оцет, олію.
- Дуже добре перемішуємо масу, щоб всі інгредієнти змішалися.
- Залишаємо салат на столі на 4 години, періодично перемішуючи.
- Розкладаємо салат в чисті банки накриваємо кришками.
- Кабачки укладаємо дуже щільно, заливаємо тим соком, що виділився, коли салат настоювався.
- Ставимо банки в каструлю на рушник, наливаємо холодну воду майже до верху і доводимо до кипіння.
- Стерилізуємо після закипання 0.5 банки – 15 хвилин, 0.7 банки – 20 хвилин, 1 л банки – 25 хвилин.
- Закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до повного охолодження.
Зберігаємо в підвалі або в коморі.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
