Господиня рекомендує 👍
Медовий торт з сметанним кремом і чорносливом
Сьогодні хочу поділитися з Вами своїм рецептом медовика, який готувала на вихідних і буквально за два підходи він кудись зник. Готується дуже просто, а виходить неймовірно ніжним і смачненьким, що просто тане в роті.
Рецепт приготування:
Беремо міксер або блендер і змішуємо:
- 2 яйця,
- 200 грам вершкового масла,
- 1 скл. цукру,
- 2 ст. л. з гіркою меду
- Потім додаємо 1,5-2 ст. л. соди гашеної оцтом, перемішуємо та ставимо на вогонь!
Помішуючи, доводимо суміш до кипіння і проварюємо до світло-золотистого кольору ~3-4 хвилини.
Потім додаємо потрохи 3-4 скл. борошна та замішуємо м’яке, еластичне тісто.
Далі відщипуємо тісто по шматочку і розкачуємо качалкою в тонкий коржик, розколюємо вилкою і випікаємо при 180′ С 5-7 хвилин до золотистого кольору.
Обрізаємо коржі гарячими – формою!
Складаємо готові коржі стопочкою і залишаємо остигати!
Поки коржі остигають, готуємо крем!
Для цього змішуємо та збиваємо:
- 1 банку згущеного молока (370 гр.)
- 2 пачки вершкового масла (360 гр.) м’якого – кімнатної температури.
- 1300 гр. (1,3 кг) сметани 25 %-ої.
Сметану бажано відцідити (я не завжди відціджую). Цього разу не відціджувала.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Збиваємо крем довше – до пишності і забираємо в холод, щоб застиг.
Далі збираємо торт:
Просочуємо трохи кожен корж чаєм з додаванням коньяку (я без нього обійшлася),
Промазуємо кожен корж сметано-вершковим кремом (я ще додала чорнослив).
Промазати навколо кремом і винести в холод застигнути,
Занести назад, обсипати крихтою, що залишилася від коржів або прикрасити на свій смак.
Залишити торт на пару годин просочитися і потім прибрати на ніч у холодильник.
⠀
Все, готово!
Зберігайте рецепт собі і не забудьте поділитися рецептом з подругою! А мені ❤️ за рецепт. Вам же не складно? А мені приємно!
⠀
Готуйте із задоволенням та любов’ю і нехай все у Вас виходить! Смачного чаювання Вам.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
