Незвичайний спосіб без розкачування коржів: торт “Медовик” за 25 хвилин

У цього рецепту “Медовик” завжди чудовий результат! Розкачувати коржі не потрібно і всього за 25 хвилин роботи. Рецепт перевірений роками з простих інгредієнтів. Ділюсь з Вами.

Інгредієнти:

• Мед – 4 столові ложки
• Вершкове масло – 180 грам
• Сода – 1 чайна ложка
• Яйця – 4 штуки
• Цукор – 150 грам
• Борошно – 380 грам

Крем

• Сметана – 800 грам
• Цукрова пудра – 2 столові ложки

Ділюся рецептом приготування:

У невелику каструльку виливаємо мед, кладемо вершкове масло і варимо на середньому вогні до розчинення масла. Додаємо соду і перемішуємо 45-50 секунд (не більше). У глибоку тарілку розбиваємо яйця, всипаємо цукровий пісок та збиваємо міксером, поступово підливаючи медове тісто. Поступово всипаємо борошно і перемішуємо віночком. Розділяємо тісто на три рівні частини. Викладаємо по одній частині на лист з пергаментом і випікаємо 4-5 хвилин, при 180 градусах. Зрізаємо нерівності і розрізаємо навпіл. У тарілку викладаємо сметану, додаємо цукрову пудру та перемішуємо міксером. Намазуємо крем на одну частину випічки. Покриваємо другим коржем та мажем кремом. Накриваємо третім коржем. І так далі. В кінці обмазуємо кремом. Обрізки з-під коржів подрібнюємо і обсипаємо весь торт. Приємного Вам чаювання!