Господиня рекомендує 👍
Інгредієнти:
Бісквітний корж:
- 2 яйця
- 60 г цукру
- 40 г борошна
- 2 ст. л. какао-порошку
- 1 ⅓ ч. л. розпушувача
- 1 щіпка солі
- 1 ст. л. розтопленого вершкового масла
Мус:
- 100 мл вершків жирністю 33%
- 250 г сиру маскарпоне
- Цукрова пудра
- 4 пластинки желатину
Шоколадний крем:
- 50 г молочного шоколаду
- 50 мл вершків жирністю 33%
- 50 г малинового пюре
- цукор
- 150 г готової шоколадної глазурі
- Малина для прикраси
Приготування:
Приготувати бісквіт: збити яйця з цукром до пишності. В окрему миску просіяти борошно, розпушувач і какао. Суху суміш акуратно вмішати в яєчну масу. Потім ввести вершкове масло.
Перелити тісто в форму, змащену олією. Випікати в розігрітому до 180 градусів духовці близько 10-12 хвилин. Охолодити на решітці.
Приготувати шоколадний крем: нагріти вершки, розтопити в них шоколад, добре перемішати і прибрати в холодильник для застигання. Малинове пюре можна взяти готове, а можна протерти через сито свіжі ягоди. Якщо малина солодка, то цукру можна покласти зовсім небагато.
Приготувати мус: замочити желатин згідно з інструкцією на упаковці. Збити сир маскарпоне з вершками і цукровою пудрою на малих обертах міксера. Желатин розпустити в 50 мл теплої води, а потім з’єднати з вершковою сумішшю.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Далі в кільце для торта викласти бісквітний корж.
На нього викласти частину мусу, потім по ложці викладати шоколадний крем, малинове пюре і ягоди малини.
Зверху викласти мус, що залишився, акуратно розрівняти поверхню і прибрати в холодильник до повного застигання.
Прикрасити торт шоколадною глазур’ю і ягодами.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
