🍽️ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π· Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ смСтанним ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ: простий Ρ– Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π²Π°Π³ΠΈ, Π° Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ боТСствСнно смачним

Господиня Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡ” πŸ‘

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ шоколадний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π· Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΌ смСтанним ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

Π‘ΡŒΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ– я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Π·Π°ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° сказати, повітряний Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ–Π½ Π±Π΅Π· Π²Π°Π³ΠΈ, Π΄ΡƒΠΆΠ΅ просто, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ боТСствСнно смачним, красивим Ρ‚Π° високим. Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΡ–Π΄Ρ–ΠΉΠ΄Π΅ як для домашнього Ρ‡Π°ΡŽΠ²Π°Π½Π½Ρ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ– для святкового столу.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

Π ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π΄Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см, заввишки 9 см, вагою 1750 Π³.

Π’ 1 столовій Π»ΠΎΠΆΡ†Ρ– Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ – 20 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°, Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ – 30 Π³ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°.
Π£ 1 столовій Π»ΠΎΠΆΡ†Ρ– Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ – 20 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ, Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ – 25 Π³Ρ€Π°ΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.
Бклянка об’ємом 250 ΠΌΠ»

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ бісквіт:

  • Яйця (ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ) 2 ΡˆΡ‚.
  • Π¦ΡƒΠΊΠΎΡ€ ΒΎ склянки (160 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • 1/4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солі
  • ΠžΠ»Ρ–Ρ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (40 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • ΠšΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ (ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ) 1 склянка (240 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π΅ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ 1 склянка (160 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • Какао 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ (30 Π³)
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (8 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • Π‘Π²Ρ–ΠΆΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ сік 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (13 Π³Ρ€Π°ΠΌ)

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ:

  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ 25-30% 3 склянки (750 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • Π’Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ 4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (20 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • Π—Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 1 склянка (300 Π³Ρ€Π°ΠΌ)
  • Π‘Π²Ρ–ΠΆΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΉ сік 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (26 Π³Ρ€Π°ΠΌ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ:

ΠŸΠΎΡ‡Π½Π΅ΠΌΠΎ приготування Ρ–Π· шоколадного бісквіту. Π£ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ 2 яйця, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΒΌ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ солі, ΒΎ склянки Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ, якщо Π²ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ– солодкого, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° взяти 1 ΠΏΠΎΠ²Π½Ρƒ склянку Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ зб’ємо всС міксСром, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½ ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ розчинитися. Π―Ρ”Ρ‡Π½Π° маса ΡΠ²Ρ–Ρ‚Π»Ρ–ΡˆΠ°Ρ” Ρ– Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–Ρ€Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 2-2,5 Ρ€Π°Π·Ρƒ.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»Ρ–Ρ— Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ міксСром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ 1 склянку ΠΊΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€Ρƒ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ. ΠšΠ΅Ρ„Ρ–Ρ€ Ρƒ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ–ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ – 1 склянка ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½Π°, 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соди.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ свіТого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соку. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану. Вісто Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ густС, Π²ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ стікає Π· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π― Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°ΡŽ бісквіт Ρƒ роз’ємній Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ– Π΄Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 20 см. Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π±Ρ–ΠΊ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΡΡ‚Ρ€Ρ–Ρ‡ΠΊΠΎΡŽ (ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ†ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚). Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Π½Π½Ρ– Π½Ρ–Ρ‡ΠΈΠΌ Π·ΠΌΠ°Ρ‰ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ тісто Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π° Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π²Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ. Π©ΠΎΠ± бісквіт ΠΏΡ€ΠΈ Π²ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Π½Π½Ρ– Π½Π΅ лопався, я Π² тісто вставила Π½Π΅Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΠΎ Ρ‚Π° Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° зубочисток.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΆ, Ρ‰ΠΎΠ± бісквіт випікався Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ, я Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π—Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ випікатися Π² Π·Π°Π·Π΄Π°Π»Π΅Π³Ρ–Π΄ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ–Π³Ρ€Ρ–Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎ 190 градусів Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ Π½Π° 55-65 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π΄ΠΎ готовності. Π£ ΠΌΠ΅Π½Π΅ бісквіт випікався 60 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ бісквіту пСрСвіряємо Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²β€™ΡΠ½ΠΎΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ, якщо ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΠΎΡŽ, Π±Π΅Π· Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΊΡ–Π² ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ³ΠΎ тіста, ΠΎΡ‚ΠΆΠ΅, бісквіт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ.

Π—Π°Π±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ зубочистки. Π—Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΡΡ”ΠΌΠΎ бісквіт Π²Ρ–Π΄ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ Ρ‚Π° стрічки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ бісквіт Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ–Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŒΠΎΡŽ ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΡŽ Π²Π½ΠΈΠ· Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ остигати Π΄ΠΎ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈ.

Π£ остиглого бісквіту Π·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρ–Π²ΠΊΡƒ. Π—Ρ€Ρ–Π·Π°Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρ–Π²ΠΊΠ° Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ–Π·Π½Ρ–ΡˆΠ΅, ΠΌΠΈ нСю прикрасимо Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Бісквіт Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° 3 ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ–. Π― Ρ€ΠΎΠ±Π»ΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Ρ–Π· ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ бісквіту, Π² Π½Π°Π΄Ρ€Ρ–Π· Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°ΡŽ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΡŽ бісквіт.

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρ– господині πŸ’• Ρ‰ΠΎΠ± Π±Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρƒ стрічці Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π’ΠΠ–Π›Π˜Π’Πž проявляти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ, ставити Π²ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΉΠΊΠΈ πŸ‘β€οΈ, ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ πŸ‘‡Ρ‚Π° Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡΡŒ Π· друзями πŸ«ΆπŸ™Œ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° розуміння Ρ‚Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ πŸ’‹πŸ’‹πŸ’‹

Бісквіт Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ пористим, Π΄ΡƒΠΆΠ΅ смачним Ρ‚Π° ΠΌΠ°Ρ” насичСний шоколадний смак. На ΠΉΠΎΠ³ΠΎ основі ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€Ρ–Π·Π½ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ–Ρ‚Π½Ρ– ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ– Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈ.

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 3 склянки смСтани ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ 25-30%. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° густий Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚.

Π―ΠΊΡ‰ΠΎ смСтана Π°Π±ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΡ–, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°Π»Ρ–Ρ‚ΡŒ Π· Π½ΠΈΡ… сироватку. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ смСтану Π°Π±ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ складСну Π² ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° ΡˆΠ°Ρ€Ρ–Π² (4-8 ΡˆΠ°Ρ€Ρ–Π², Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ–Π΄ якої ΠΌΠ°Ρ€Π»Ρ–, Ρ– Π½Π°ΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠ° смСтана Π°Π±ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚). ΠŸΡ–Π΄Π²Ρ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ, Ρ‰ΠΎΠ± стСкла Π·Π°ΠΉΠ²Π° сироватка. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ стікати Π½Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡.

Π”ΠΎ 1 склянки Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (обов’язково Π±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ якіснС Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π΄ΠΎ складу якого Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π΅Π·Π±ΠΈΡ€Π°Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€) Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свіТого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соку.

Π”ΠΎΠ±Ρ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ стану. Π—Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ станС густим, Ρ– Π²ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° спадатимС Π· Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ смСтани Π·Π³ΡƒΡ‰Π΅Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ– 4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ. Π’Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π·Π° смаком.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΡ–ΠΉ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚Ρ– міксСра, поступово Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ ΡˆΠ²ΠΈΠ΄ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ міксСра Π΄ΠΎ максимуму. На ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… міксСра Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ протягом 5 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ станС повітряним Ρ– Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·ΠΈ. Π’Ρ–Π΄ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ 2 ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ– ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ. Π¦ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Π² ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌΠΎ Π±Ρ–ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° ΠΏΠΎΠΊΠΈ Ρ‰ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Ρ–Π»ΠΊΡƒ, Π²ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†Π΅ Ρ– Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½Ρƒ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΡƒ. Π”Ρ–Π»ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ–Π·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π° 3 частини Ρ‚Π° Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆ 1/3 частину ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π²Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ.

На ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ притискаємо. ΠšΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ 1/3 частину ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ.

 

Накриваємо Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Ρ–ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ притискаємо. На ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π²Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Ρ‰ΠΎ залишився.

Накриваємо Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΠΎΡŽ Ρ– ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ просочитися Ρ– стабілізуватися Π½Π° 6-8 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, Π·Π°Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ Π½Π° Π½Ρ–Ρ‡.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΡΡ”ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π΄ ΠΊΡ–Π»ΡŒΡ†Ρ Ρ‚Π° Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΡ— ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΠΈ. ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π±Ρ–ΠΊ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ€Π°Π½Ρ–ΡˆΠ΅ Π²Ρ–Π΄ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.

Π Π°Π½Ρ–ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Ρ–Π·Π°Π½Ρƒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρ–Π²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚Ρƒ Ρ‚Π° обсипаємо ΠΊΡ€ΠΈΡ…Ρ‚ΠΎΡŽ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ столу. Π Π°Π΄ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ! Π’Ρ–Π½ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ смачний, м’який, Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ просочСний, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° сказати, просто Ρ‚Π°Π½Π΅ Ρƒ Ρ€ΠΎΡ‚Ρ–!

Π‘Π°ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½ΡŒ Ρ‚Π° смачного Π’Π°ΠΌ! Π”Ρ€ΡƒΠ·Ρ–, якщо Π’Π°ΠΌ сподобався Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρ‚ΠΈ собі, Ρ‰ΠΎΠ± Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ! Π† ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° подяка Π·Π° Π’Π°ΡˆΡ– Π»Π°ΠΉΠΊΠΈ Ρ– Π·Π° ΠΏΠΎΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – ΠΌΠ΅Π½Ρ– Π΄ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎ!

Π―ΠΊ Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ ⁉️ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ ❓ Π’ΠΎΠ΄Ρ– ставтС πŸ‘β€οΈ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ Ρ‚Π° розуміння 😘

ΠžΡ†Ρ–Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚Ρ‚ΡŽ
Моя господиня