Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Барвисті вафлі з яйцями. Смак мого дитинства!😍 Частування, без якого не обходиться жодне свято. ☺️
Інгредієнти:
1 упаковка вафель
10 яєць
250 г вершкового масла
250 г цукрової пудри
10 ложок цукру (150 г)
300 г меленого печива
100 г кулінарного шоколаду
Приготування:
Жовта начинка:
Перший варіант, якщо є домашні, свіжі і перевірені яйця, збити 10 жовтків з маслом і 250 г цукрової пудри і начинка готова.
Інший варіант – запарити жовтки і цукор, я варила в пароварці близько 20 хвилин, остудити, додати збите масло і все добре перемішати.
Темна начинка:
Збити 10 яєчних білків, поки вони не стануть твердими на дотик, поступово додати 10 ложок цукру і збити до міцної піни.
Додати 300 г меленого печива і 100 г розтопленого на пару шоколаду, акуратно перемішати міксером на найменшій швидкості.
Начиняйте вафлі по черзі то світлою, то темною начинкою, як на фото.
Покладіть на вафлі важкий предмет і залиште на ніч.
Коли воно добре схопиться і охолоне, наріжте тортик гострим ножем на бруски потрібного розміру, у мене 4х2 см.
Оцініть статтю
Тисни «Подобається» і отримуй найкращі пости у Facebook ↓
