Господиня рекомендує 👍
Дуже простий торт, який стане ідеальним рішенням для швидкого десерту до будь-якого застілля. Легкий у приготуванні і неймовірно смачний
Бісквіт з маком готуємо так само, як і традиційний. Правила ті ж, чим краще збиті білки і акуратно з’єднані з сухими інгредієнтами, тим вищим і пухким він буде.
Крем на основі помадки, маскарпоне і желе легкий і ніжний, як туман. Ідеально поєднується з маковим бісквітом. Желе згущує крем і надає йому легкий лимонний присмак.
Торт “Макова хмаринка” – швидкий, простий і смачний десерт до святкового столу чи затишного сімейного чаювання. Якщо ви любите дуже ніжну консистенцію і смак, цей рецепт буде ідеальним.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАКОВОГО БІСКВІТУ:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- 5 яєць
- 1 склянка цукру
- 3/4 склянки борошна для торта
- 1 чайна ложка картопляного борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 склянки маку, зерна
- щіпка солі
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КРЕМУ:
- 600 мл жирних вершків 30%
- 150 г сиру маскарпоне
- 1-2 столові ложки цукрової пудри
- 1 желе, кристалічний
- 3/4 склянки гарячої води
ДОДАТКОВО:
- кокосової стружки для присипання
1 склянка ємністю 250 мл. Форма з розмірами 24 × 24 см або трохи більше вистелити папером для випічки.
Рецепт приготування:
- Борошно просіяти разом з пудрою. Відокремте білки від жовтків і збийте з дрібкою солі до стійкої консистенції.
- В кінці збивання повільно всипати цукор, поки не утвориться густа і блискуча маса.
- Потім зменшуємо швидкість міксера до середньої і додаємо по одному жовтку. Кількома невеликими порціями додайте сухі інгредієнти і дуже акуратно перемішайте лопаткою або дерев’яною ложкою.
- Нарешті повільно додайте мак і знову перемішайте. Помістіть їх у форму і випікайте при 175 С приблизно 30-35 хвилин. до т. зв сухої палички. Дайте охолонути, а потім розріжте на дві-три частини.
- Розчиніть желе в гарячій воді і залиште до повного охолодження. Воно повинно бути рідким.
- Змішайте вершки і маскарпоне в густий крем. Потім додати просіяну цукрову пудру і, весь час перемішуючи, невеликою цівкою влити желе.
- Покладіть одну частину бісквіту у форму, намажте кремом, далі друга частина бісквіта і накрийте рештою крему. Якщо ви розрізали на три частини, розділіть крем на три. Зверху посипати кокосовою стружкою.
- Ставимо на 2-3 години в холодильник до застигання крему.
Тортик готовий! Смачного Вам і приємного приготування!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
