Господиня рекомендує 👍
Торт “Монастирська хата” – дуже смачна та оригінальна випічка. Ніжне тісто у поєднанні з кисленькою вишнею та повітряним кремом робить цей десерт просто неймовірним!
Такий десерт прикрасить стіл не тільки до чаю, але й на свято. Хоч виглядає торт “Монастирська хата” як справжній кондитерський шедевр, готується цей десерт швидко, легко й зі звичайнісіньких продуктів.
«Монастирська світлиця», «Смерекова хата», «Дрова під снігом», «Вишня в будиночку», «Стріха» і ще багато інших назв має цей торт. Мабуть, немає родини, в якій цей торт не готували. У вашій готували? А може і досі готуєте і як називаєте його ви?
Інгредієнти:
Тісто:
- 360 г борошна,
- 125 г сметани,
- 125 г вершкового масла,
- 50 г цукру,
- 10 г розпушувача.
Начинка:
- 500 г вишні без кісточок (морожені розморозити),
- 30 г цукру,
- 30 г крохмалю,
- 0,5 ч. л. кориці.
Крем:
- 500 г сметани 25%,
- 50 г цукру, ванілін за смаком),
- 50 г волоських горіхів.
Приготування:
Масло, борошно, цукор, розпушувач розтерти у крихту. Потім додати сметану і замісити тісто.
Ставимо в пакет і забрати в холодильник на годину.
Тісто поділити на три частини. Тонко розкачати кожну і розрізати смужки шириною 7 см.
Змішати крохмаль, цукор та корицю для посипання вишні.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
У центр кожної смужки тіста покласти вишню, посипати її сумішшю кориці, цукру та крохмалю, защепити краї.
У вистелені пергаментом форми укласти равликом тісто і випекти до золотистого кольору при 180* С.
Дати охолонути коржам.
Приготувати крем – збити сметану із цукром та ваніліном. Промазати охолоджені коржі кремом, пересипаючи їх подрібненими волоськими горіхами.
Дати настоятися ніч у холодильнику. Зручно збирати торт у роз’ємній формі, вистеленій бортами ацетатною плівкою.
Змастити верх і боки торта кремом і прикрасити за бажанням: тертим шоколадом, подрібненими горішками, або просто залишити без прикраси.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
