Господиня рекомендує 👍
“Персиковий сад” – це неймовірний торт, який сподобається всім. Гарантую, що якщо ви зробите його один раз – ви будете повертатися до цього рецепту дуже часто. Це дуже смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
На форму 24х24 см
БІСКВІТ:
- 4 яйця
- 1/3 склянки пшеничного борошна
- 2 столові ложки картопляного борошна
- 2 столові ложки какао
- 0,5 склянки цукрової пудри
ЖЕЛЕ:
- 1 банка персиків
- 850 мл рідини (персиковий сік + вода)
- 3 персикових желе (я дала лимонне желе)
КРЕМ:
- 500 г маскарпоне
- 500 мл вершки 36%
- 1 повну столову ложку кави залити 2 столовими ложками окропу
- 0,5 склянки цукрової пудри
ГЛАЗУР:
- 2 столові ложки вершків 36/30%
- 40 г темного / молочного шоколаду
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Готуємо бісквіт: збиваємо білки до стійкості;
- Додайте цукрову пудру партіями і збийте до повного її розчинення;
- Продовжуйте перемішувати, додавати по одному жовтку;
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- Додати просіяне борошно, змішане з какао, і замішати тісто ложкою;
- Викласти тісто на деко, застелене папером, і поставити в розігріту до 175 градусів С духовку на 20 хвилин;
- Закип’ятіть персиковий сік з водою. Потім зняти з вогню і ретельно перемішати з желе. Відставте їх остигати і злегка сконцентруватись;
- Покладіть бісквіт у деко, закріпіть його обідком і змочіть його лимонним або апельсиновим соком. Потім розкладіть часточки персика;
- Потім вилийте желе і поставте тісто в холодильник, щоб воно застигло;
- Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою до міцної консистенції;
- Додати маскарпоне і ще раз коротко перемішати;
- В кінці влийте охолоджену каву і перемішайте до утворення однорідного крему;
- Викласти крем на тверде желе і вирівняти зверху;
- Нарешті , приготуйте глазур: розігрійте вершки, додайте подрібнений шоколад і помішуйте на мінімальному вогні, поки він не розтане. Якщо суміш занадто густа, додайте трохи вершків. Залийте торт і відставте остигати. Подавати нарізавши на порційні шматочки!
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
