Господиня рекомендує 👍
Тортик вийшов просто неповторний, неймовірно смачний, ароматний і дуже красивий у розрізі. Легко і просто готується, раджу спробувати!
Якщо будуть питання, пишіть у коментарях із задоволенням відповім.
Торт «Шоколадно-банановий»
Інгредієнти:
Шоколадний бісквіт:
- Яйця – 4 шт.
- Борошно – 130 грам
- Цукор – 160 грам
- Какао – 34 грам
- Вода – 120 мл.
- Соняшникова олія – 60 мл.
- Розпушувач – 1/2 ч.л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Дрібка солі
Крем:
- Вершки (35%) – 80 мл.
- Чорний шоколад – 160 грам
- Вершки (35%) –500 мл.
- Цукрова пудра – 2 ст.л.
Шоколадний ганаш:
- Чорний шоколад 200 грам
- Вершки (35%) 100 мл
- Вершкове масло – 2 ст. л.
Для прошарку: банани – 3-4 шт.
Приготування:
Приступимо до приготування шоколадного бісквіту. Поєднати воду з какао і перемішати.
З’єднати жовтки, олію, 100 гр. цукру і какао, яке ми приготували, все перемішати.
Додати просіяне борошно, соду, розпушувач і перемішати до однорідності.
Окремо збити білки з щіпкою солі та 60 гр. цукру до твердих піків.
Додаємо збиті білки в тісто і акуратно перемішуємо лопаткою.
Готове тісто прибираємо у форму (у мене 24 см, можна взяти трохи поменше) з пергаментним папером і відправляємо в розігріту духовку при 180 гр. приблизно на 30-40 хвилин.
Готові бісквіт повністю остудити і поділити на 3 коржі.
Шоколадний бісквіт
Приготуємо крем. Вершки (80 мл.) і шоколад (160 гр.) розтопити в мікрохвильовій печі і остудити.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Збити (500 мл.) вершків з цукровою пудрою до піків. Поєднати обидві маси.
Банани очистити і нарізати, як на фото.
Збираємо торт у кондитерському кільці. Корж – крем – банани – крем – корж і так повторюємо до закінчення інгредієнтів.
Забираємо в холодильник мінімум на 3 години.
Приготуємо ганаш. Всі інгредієнти з’єднати та розтопити в мікрохвильовій печі.
Остудити до кімнатної температури. Змастити ним повністю торт. Прикрасити за бажанням.
Торт «Шоколадно-банановий»
Готово! Смачного Вам і приємних приготувань.
Торт «Шоколадно-банановий»
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
