🍽️ Торт “Сонячний берег” – дуже смачний рецепт з покроковими фото

Господиня рекомендує 👍

Сонячний берег – це торт, який виглядає складним, але насправді є дуже простим. Я робила його вперше і дуже сподобалося, але наступного разу додам тонкий шар кислого варення – буде ще краще!

ІНГРЕДІЄНТИ:

Форма 24 см

БІСКВІТ:

  • 6 яєць
  • 0,5 склянки цукру
  • 3/4 склянки пшеничного борошна
  • 1/4 склянки картопляного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • + 2 чайні ложки розчинної кави залити 0,5 склянки окропу

КРЕМ:

  • 1 л молока
  • 0,5 склянки цукру
  • 3 ванільних пудинги
  • 200 г м’якого вершкового масла
  • 50 г темного шоколаду

СОНЯШНИКОВА МАСА:

  • 350 г насіння соняшнику
  • 100 г вершкового масла
  • 4 столові ложки молока
  • 0,5 склянки цукру (можна трохи менше)

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:

  1. Збийте білки до стійкості;

    Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
  2. Поступово додаємо цукор і перемішуємо до повного його розчинення;
  3. У збиту піну додати по одному жовтку. Перемішуйте тільки до з’єднання інгредієнтів;

  4. Борошно, змішане з розпушувачем, просіваємо в яєчну масу і акуратно, але ретельно перемішуємо;
  5. Бісквітну масу вилити на застелене папером деко і поставити в розігріту до 180 градусів С духовку приблизно на 20 хвилин. Після того як він охолоне, розрізаємо бісквіт на дві частини;
  6. Приготувати крем: порошки для пудингу ретельно розмішати в 300 мл молока;
  7. Решту молока закип’ятити з цукром і тонкою цівкою всипати змішані порошки. Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не утвориться густий гладкий пудинг. Відставте пудинг охолонути;

  8. Тим часом приготуйте соняшникову масу: розтопіть масло, молоко і цукор в каструлі на повільному вогні;
  9. Додати насіння соняшнику і ретельно перемішати;

  10. Викласти масу на деко, рівномірно розподілити і поставити в розігріту до 160 градусів С духовку приблизно на 10-15 хвилин. Також можна обсмажити масу на глибокій сковороді, постійно помішуючи;

  11. Поверніться до пудингової маси: м’яке вершкове масло збийте в пухнастий стан;
  12. Додайте невеликими порціями пудинг і перемішайте до отримання однорідної маси;

  13. Нарешті натріть шоколад і все ретельно перемішайте;

  14. Одну верхню частину бісквіту викласти на деко, просочити кавою і змастити половиною крему;

  15. Покладіть другий корж, знову просочіть кавою і змастіть решту крему. Злегка притисніть;
  16. Зверху викласти подрібнену соняшникову масу. Поставити торт в холодильник мінімум на 1-2 години.

Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня