Господиня рекомендує 👍
Бісквітно-малиновий торт з маскарпоне.
Пропоную вам приготувати домашню випічку — бісквітний торт з малиною. Такий торт точно сподобається не тільки вашим рідним, а й гостям. Завжди приємно випити чашечку чаю або кави зі шматочком смачного малинового тортика.
Продукти:
Форма (Ø 26 см):
Бісквітне тісто:
- 5 шт – Яйця
- 150 г цукру
- 1 ч. л – ван. цукру
- 175 г – муки
- 1 ч. л – розпушувача
Крем:
- 300 г малини
- 400 г – вершки
- 100 гр .- пудри ванілін
- 400 г – Маскарпоне (можна і сир, перебитий блендером)
Приготування:
Збити яйця в мисці до утворення піни. Додати цукор, змішаний з ванільним цукром, взбити до збільшення маси. Змішати муку з розпушувачем і частинами додати в яєчну суміш. Легенько перемішати.
Вилити в форму застелену пергаментом. ставимо в розігріту до 180гр духовку на 25 хв.
Бісквіт остудити Обережно зняти пергамент і перерізати двічі по горизонталі.
Крем:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Малину перебрати. Попередньо охолоджені вершки взбити міксером до густої піні, і потім всипати до них цукрову пудру, з ваніліном, Продовжуючи збивати масу до потрібної консистенції.
Додати марскапоне, або сир перебитий блендером акуратно вимішати.
Покласти 3 ст. л. вершків в кондитерський мішок з насадкою-зірочкою (Ø 8 мм) і поставити в холодильник.Ще залишити 1/3 крему для змащування верху .
Збірка тора:
Корж+крем,викласти малину+корж+крем+малина+корж.
Верх змастити кремом, з конд. мішечка витиснути зірочки, на них постасити по малині . Поставити торт в холодильник приблизно на 1 годину.
Але прикрасити можна за своїм бажанням.
Смачного!
Автор рецепту і фото – Надія Гриб
#рецептиукраїнською #торт #випічка
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
