Господиня рекомендує 👍
Коли ви останній раз читали склад продуктів, які ви купуєте? Знаю, що є люди, строго стежать за цим, але все-таки більшість сліпо кладуть товар в кошик. З приходом літа ми почали щодня купувати морозиво. І ось недавно я прочитала його склад. Жахнулася, поклала на місце і пішла готувати домашній пломбір.
Якщо ви думаєте, що приготування морозива своїми руками це процес довгий і трудомісткий, я готова зруйнувати цю впевненість. На все про все у мене пішло хвилин 20, зате вийшов цілий лоток смачного домашнього морозива.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Безумовно, якщо ви будете використовувати домашні продукти, пломбір з вершків і молока вийде дуже смачним. Але якщо доступу до фермерських молочних продуктів немає, вибирайте ті, що пожирніше. В ідеалі вершки повинні бути консистенції нежирної сметани.
Інгредієнти:
- Молоко – 350 мл
- Вершки – 350 мл
- Жовтки – 6 шт.
- Цукор – 150 г
- Ванілін – трішки.
Приготування:
- Нагрійте молоко і вершки, не доводячи їх до кипіння.
- Тим часом збийте жовтки з цукром до утворення білої піни.
- Тонкою цівкою влийте яєчну суміш в молочну, постійно помішуючи.
- Додайте ванілін і варіть суміш для морозива, постійно помішуючи, до загустіння.
- Зачекайте, поки суміш охолоне, потім охолодіть її в холодильнику. Після цього збийте її до утворення бульбашок.
- Перекладіть суміш в форму і відправте в морозилку.
Приготований в домашніх умовах пломбір відмінно зберігається в морозилці. Однак довго він у вас не простоїть, адже з’їдається за “дві секунди”.
Смачного!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
