🍽️ Неймовірний пиріг-торт на сирній основі: такий у всіх виходить з першого разу і всього за 15 хвилин плюс випічка

Господиня рекомендує 👍

Приголомшливий десерт всього за 15 хвилин – це реально! І навіть тісто руками торкатись не доведеться! Ідеально до чашечки чаю або кави!

Подивіться, як шикарно виглядає в розрізі! І це, дійсно, за 15 хвилин + духовка! Такі рецепти обійти стороною не можу, тут абсолютно ніякої метушні, довгого замісу і приголомшливий результат з першого разу! Сміливо готуйте і пробуйте, під чашечку ароматного чаю або кави шматочок за шматочком зникає тільки так!

Інгредієнти:

На форму діаметром 26 см.

  • Ягоди будь-які (у мене заморожена полуниця своя та свіжі сливи)

Сирна начинка:

  • Сир м’який будь-якої жирності – 400 г.
  • Цукор – 120 гр.
  • Сметана – 100 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Крохмаль кукурудзяний – 20 г.
  • Лимонна цедра – 1 ч. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.

Тісто:

  • Борошно – 240 гр.
  • М’яке вершкове масло – 120 г.
  • Цукор – 120 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Ванілін – 1 пакетик (1 гр.)
  • Молоко – 80 мл.
  • Сіль – щіпка

Приготування:

1. У чашу блендера закладаємо сир, вбиваємо пару яєць, додаємо сметану, лимонну цедру і лимонний сік. Всипаємо цукор, крохмаль і перемелюємо до повної однорідності.

Готову сирну основу поки прибираємо в сторону.

2. За допомогою міксера збиваємо вершкове масло, цукор, ванілін і дрібку солі. Збиваємо 1,5 хвилини, поки маса не почне біліти, потім додаємо яйця і збиваємо вже до пишної білої маси.

Готову суміш переливаємо в підходящу ємність.

3. До отриманої маси всипаємо просіяне борошно з розпушувачем ( рівно половину від загального обсягу ) і ретельно все перемішуємо.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

4. Далі вливаємо молоко, злегка перемішуємо, потім всипаємо залишилося борошно і перемішуємо до повністю однорідного стану.

5. Перекладаємо і рівномірно розділимо масу в формі для випічки, а зверху вливаємо раніше підготовлену сирну основу.

6. Зверху викладаємо будь-які ягоди і фрукти на свій смак і відправляємо десерт в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин, режим верх-низ.

Після закінчення 50 хвилин духовку вимикаємо і залишаємо десерт там ще на 20 хвилин.

Залишилося налити улюблений напій і можна знімати пробу! Мені до душі чашечка свіжозвареної кави, ідеальне поєднання!

Тортик вийшов дивовижний! У міру солодкий, не нудотний, ніжний і смачний! І виглядає він дуже презентабельно і апетитно. Взагалі мені дуже подобаються домашні десерти на основі сиру, вони, як правило, зовсім не складні і шалено смачні! Сміливо готуйте і пробуйте, рецепт чудовий!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня