🍽️ Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π Π°Ρ„Π°Π΅Π»Π»ΠΎΒ»: Π½Π΅ΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ–Ρ€Π½ΠΎ Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ кокосовий Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Ρ‰ΠΎ просто Ρ‚Π°Π½Π΅ Π² Ρ€ΠΎΡ‚Ρ–

Господиня Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡ” πŸ‘

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π Π°Ρ„Π°Π΅Π»Π»ΠΎΒ»

НСймовірно Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ кокосовий бісквітний Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π Π°Ρ„Π°Π΅Π»Π»ΠΎΒ», Ρ‰ΠΎ просто Ρ‚Π°Π½Π΅ Π² Ρ€ΠΎΡ‚Ρ–! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ смачним, повітряним Ρ‚Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠ°Ρ” Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΎ-кокосовий смак. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π²ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ кокос, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Ρ†Π΅ΠΉ дСсСрт!

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

Π”Ρ–Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈ: 18 см

Бісквіт:

  • яйцС 4 ΡˆΡ‚
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ 100 Π³Ρ€
  • Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ 10 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 60 ΠΌΠ»
  • масло Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ 30 Π³Ρ€
  • олія 2 ст. Π».
  • Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡ 1/2 Ρ‡. Π».
  • Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ 120 Π³Ρ€
  • кокосова струТка 20 Π³Ρ€
  • ΡΡ–Π»ΡŒ Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ°

ΠšΡ€Π΅ΠΌ:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 300 ΠΌΠ»
  • кукурудзяний ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ 30 Π³Ρ€
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ 30 Π³Ρ€ (2 ст. Π».)
  • шоколад Π±Ρ–Π»ΠΈΠΉ 80 Π³Ρ€
  • масло Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ 100 Π³Ρ€
  • Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° 70 Π³Ρ€
  • кокосова струТка 30 Π³Ρ€
  • ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ– Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ (Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково) 200 ΠΌΠ»

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ для просочСння:

  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ 4 ст. Π».
  • Π²ΠΎΠ΄Π° 6 ст. Π».

Для прикраси:

  • кокосова струТка 40 Π³Ρ€
  • мигдаль 50 Π³Ρ€
  • Ρ†ΡƒΠΊΠ΅Ρ€ΠΊΠΈ “Π Π°Ρ„Π°Π΅Π»Π»ΠΎ” 6 ΡˆΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ:

Яйця Ρ€ΠΎΠ·Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° Π±Ρ–Π»ΠΊΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠΈ;

Π‘Ρ–Π»ΠΊΠΈ Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ–Π· ΡΡ–Π»Π»ΡŽ Ρ‚Π° половиною Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ стійких ΠΏΡ–ΠΊΡ–Π²;

Π–ΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠΈ Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ, Ρ‰ΠΎ залишився, Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΌ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚Ρ– Ρ– побіління;

Π£ ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло, ΠΎΠ»Ρ–ΡŽ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ;

Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρ– господині πŸ’• Ρ‰ΠΎΠ± Π±Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΠΈ Ρƒ стрічці Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π’ΠΠ–Π›Π˜Π’Πž проявляти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ, ставити Π²ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°ΠΉΠΊΠΈ πŸ‘β€οΈ, ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ πŸ‘‡Ρ‚Π° Π΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈΡΡŒ Π· друзями πŸ«ΆπŸ™Œ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° розуміння Ρ‚Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ πŸ’‹πŸ’‹πŸ’‹

Π—ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΎ Π· Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΡƒΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‡Π΅ΠΌ, Π² ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° Π΅Ρ‚Π°ΠΏΡ–Π² просіяти Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΎΡ— масі, Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π²Ρ–Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΡŽ Ρ– ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π·Ρ– Ρ‡Π΅Ρ€Π³ΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Ρ–Π· Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈΠΌΠΈ Π±Ρ–Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;

Π’ ΠΊΡ–Π½Ρ†Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ кокосову струТку Ρ‚Π° Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ;

Викласти тісто Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (Π½Ρ–Ρ‡ΠΈΠΌ Π½Π΅ Π·ΠΌΠ°Ρ‰ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ! МоТна вистСлити ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ). Π’ΠΈΠΏΡ–ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 35-40 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ– 170 градусів. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ–Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠΎΡŽ;

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ бісквіт ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ остудити, Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π½ΡƒΡ‚ΠΈ Ρƒ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²Ρƒ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΡƒ Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π·Π° допомогою Π΄ΠΎΠ²Π³ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° Π°Π±ΠΎ Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΡ— Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ–;

Мигдаль ΠΏΠΎΠΌΠΈΡ‚ΠΈ, викласти Π½Π° Π΄Π΅ΠΊΠΎ Ρ– ΠΏΡ–Π΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ– 5-7 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ– 150 градусів, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΈΡ‚ΠΈ;

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ для просочСння: Ρƒ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ сотСйнику Π°Π±ΠΎ каструлі Π·’Ρ”Π΄Π½Π°Ρ‚ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ‚Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, поставити Π½Π° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ вогонь Ρ– постійно ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипіння. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ сироп ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ остудити;

Π£ сотСйник викласти Π±Ρ–Π»ΠΈΠΉ шоколад, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ (200 ΠΌΠ»), поставити Π½Π° сСрСдній вогонь Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Ρ–ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, довСсти Π΄ΠΎ розчинСння ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ;

Молоко (100 ΠΌΠ»), Ρ‰ΠΎ залишилося, Π·’Ρ”Π΄Π½Π°Ρ‚ΠΈ Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Ρ– ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Ρ– Π²ΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ– ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ, постійно ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ маса Π½Π΅ загуснС. Зняти Π· вогню, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΡƒ миску, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΊΠΎΡŽ “Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚” Ρ– ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ остудити;

Π—Π±ΠΈΡ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΎΠ²Π΅ масло Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈ, поступово Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ (ΠΏΠΎ 1-2 ст. Π».) остиглий Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ кокосову струТку Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ (ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ Π·ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свою структуру, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ– ΠΌΠ°Ρ” Π±ΡƒΡ‚ΠΈ). Π—Π±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ– Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ– ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ;

ΠžΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠΎΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ Π½Π° 3 частини Ρ– Π·Ρ–Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚: просочити ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сиропом, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ€ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ–Π±Π½Π΅Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Ρ… Ρ– Π±ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ змастити ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ– посипати кокосовою ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΡŽ;

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ “Π Π°Ρ„Π°Π΅Π»Π»ΠΎ” ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 5-6 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π·Π° баТанням, Π½Π°Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ†Ρ–ΠΉΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ– ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‡Π°ΡŽ!

Π‘Π°ΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½ΡŒ Ρ‚Π° смачного Π’Π°ΠΌ! Π”Ρ€ΡƒΠ·Ρ–, якщо Π’Π°ΠΌ сподобався Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρ‚ΠΈ собі, Ρ‰ΠΎΠ± Π½Π΅ Π·Π°Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ! Π† ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° подяка Π·Π° Π’Π°ΡˆΡ– Π»Π°ΠΉΠΊΠΈ Ρ– Π·Π° ΠΏΠΎΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ – ΠΌΠ΅Π½Ρ– Π΄ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎ!

Π―ΠΊ Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈΠΊ ⁉️ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ ❓ Π’ΠΎΠ΄Ρ– ставтС πŸ‘β€οΈ Π”ΡΠΊΡƒΡŽ всім Π·Π° ΠΏΡ–Π΄Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΊΡƒ Ρ‚Π° розуміння 😘

ΠžΡ†Ρ–Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚Ρ‚ΡŽ
Моя господиня