Господиня рекомендує 👍
Сьогодні готуємо смачну страву з курячої печінки. Готується просто, а виходить дуже смачно – це своєрідний закусочний пиріг. На зрізі виглядає красиво та цікаво. З такою подачею страву оцінять навіть не любителі печінки.
Його можна подати, як на повсякденний стіл, так і на святковий як закуску. Ну, дуже смачно виходить, а робиться простіше простого.
- Інгредієнти:
- Приготування:
Інгредієнти:
- печінка куряча 300 г
- яйце 4 шт.
- сир 80 г
- морква 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- олія 2 ст. л.
- цибуля зелений пучок
- сіль 0,5 ч. л.
- перець мелений щіпка
Приготування:
Підготувати все потрібне. Два яйця зварити, два залишити сирими.
Курячу печінку промити і опустити в киплячу воду., всипати сіль.
Варити протягом 5 хвилин з моменту повторного закипання, збираючи сіру піну, що утворюється. Будьте обережні і не пропустіть момент, інакше накип може пролитися через край каструлі. Рідину злити, шматочки промити.
Нарізати крупно, викласти в миску. Печінка не повинна бути повністю готовою, вона “дійде” у духовці.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Морквину натерти на тертці, ріпчасту цибулю подрібнити чверть кільцями. Сковороду прогріти із олією і викласти овочі. Смажити до м’якості та появи легкого рум’янцю. Помістити до печінки разом із натертим твердим сиром.
У миску розбити два сирі яйця, варені очистити і нарізати кубиками. Висипати подрібнену зелену цибулю, приправити меленим перцем, посолити. Інших спецій не потрібно.
Перемішати.
Форму для випічки, у мене силіконова розміром 10х22 см, змастити олією, викласти підготовлену масу, розрівняти.
Випікати у духовці, розігрітій до 170 градусів, 20 хвилин. Куряча печінка готова, але перед подачею страві потрібно дати трохи охолонути, так буде зручніше нарізати та красиво подати. Смачного!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
