Господиня рекомендує 👍
Домашній тортик “Ферреро Роше”
Масляно-вершковий соковитий бісквіт, структура ближче до кексової, пухкий, ніжний, ароматний! І найсмачніший крем з розтопленого з вершками шоколаду, вареного згущеного молока і багато обсмаженого арахісу! 🔥
Як вам такий внутрішній світ та опис смаку?😉 Кого спокусила на приготування? Пишіть у коментарях😉⬇️
Інгредієнти:
Для бісквіту (форма з високими бортами 36×27 см)
- 4 яйця кімнатної температури;
- 200 г вершкового масла;
- 300 г цукру;
- 390 г борошна;
- 170 мл вершків 20%;
- 2 ч. л. розпушувача.
Для крему:
- 300 г арахісу (можна взяти солоний обсмажений арахіс, якщо любите поєднання солоного та солодкого);
- 240 г молочного шоколаду;
- 6-8 ст. л. вершків 20-33%.
- банку вареного згущеного молока
Приготування:
1. Розм’якшене вершкове масло збити міксером до білої пишної маси, додати цукор і разом збити хвилин 5.
2. У борошно ввести розпушувач і візуально поділити суміш на 5 частин.
3. У збиту масляну масу спочатку ввести 1 яйце, добре збити, потім ввести 1 частину борошна, збити, ввести 2 яйце, збити і частину борошна.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
4. Ввести всі яйця і 4 частини борошна, добре все збиваючи міксером, далі влити вершки, збити і частину борошна, що залишилося, добре все перемішати міксером.
5. Форму простелити пергаментом і викласти тісто, рівномірно розподіляючи по деку.
6. Випікати бісквіт при 170 гр. С 30 хвилин до світлої рум’яної скоринки, готовність перевірити сухою зубочисткою. Бісквіту дати охолонути до теплого і вже теплим можна різати бісквіт. Бісквіт розрізати на 2 частини та кожну частину ножем розділити ще на 2 частини. Дати постояти на столі 30 хвилин і прибрати в холодильник.
7. Арахіс підсмажити і подрібнити в блендері, не в борошно, повинні залишитися маленькі шматочки.
8. Шоколад розтопити з 6 ст. л. вершків на водяній бані.
⠀
9. У чашу міксера викласти варене згущене молоко, що остигнула шоколадну масу, перемішати, додати горіхи і перемішати до однорідності. Якщо крем дуже густий, додайте ще 2-3 ст. л. теплих вершків, перемішайте.
10. Зібрати торт (коржі та крем можуть бути теплими, так крем краще просочить бісквіт): корж-крем-корж… На боки і верх торта також нанести крем.
Ось така смакота виходить, готується дуже просто, а результат неперевершений – тому рекомендую дуже зберегти та приготувати такий домашній тортик для своїх рідних!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
