🍽️ Готуємо торт “Лінива вишенька” або “Дрова під снігом”: дуже смачний та простий рецепт, який зможе приготувати кожна господинька

Господиня рекомендує 👍

Легкий, ніжний, і такий гарний млинцевий тортик! Готується він простіше простого, а за смаком та виглядом не поступається повноцінним тортам!

Начинка може бути різною, замість вишні можна використовувати полуницю, консервовані персики або абрикоси, ну або на що вистачить вашої фантазії.
⠀
Замість сметанного крему можна використовувати крем із збитих вершків, знову ж таки — на ваш смак. Який би варіант ви собі не вибрали, в результаті однозначно вийде смачний десерт, який думаю гідно оцінять і дорослі і дітки!

Інгредієнти:

• 16-18 шт. млинців (за рецептом, який вам подобається, але придатних для фарширування).
• 1 плитка шоколаду для прикраси (чорний, молочний, білий – на ваш розсуд, головне без добавок)

Я пропоную своє тісто для млинців:

• Яйце – 3 шт
• Цукор – 50 грам
• Масло вершкове – 1 ст. л.
• Ваніль – 0,5 ч. л.
• Молоко – 600 мл
• Борошно – 250 грам

Змішуємо яйця, цукор, розтоплене масло, ваніль, потім додаємо молоко та борошно. Ретельно перемішуємо, щоб тісто було без грудочок. Смажимо млинці.
Повинно вийде приблизно 15-18 шт.

Для начинки:

• 500 грам вишні без кісточки (у мене заморожена)
• 3-4 ст. л. цукру (або за смаком)
• 1 ст. л. картопляного крохмалю
  ⠀
  Для крему:
• 700-800 грн. сметани 30% (якщо використовуватимете менш жирну, то варто взяти пакетик або два загущувача).
• 1 склянка цукрової пудри
• ваніль за смаком

Приготування:

Насамперед потрібно приготувати начинку.

Вишню розморозити, додати цукор, поставити на вогонь і помішуючи довести до кипіння. Якщо використовуватимете свіжу вишню, то додати трохи води. Крохмаль розвести в декількох ложках холодної води і тонким струмком ввести у вишню, при цьому постійно помішуєте, щоб не утворилися грудочки. Проварити до загустіння.

Зняти з вогню та остудити.

Для крему, сметану потрібно збити із цукровою пудрою та ваніллю.
Якщо використовуватимете менш жирну сметану, то ще варто додати загущувач.

Складання торта:

На край млинця викладе вишню і щільно згорнути трубочкою.

Так накрутити всі млинці.
Тепер млинці потрібно викласти на тарілку по спіралі (або «равликом») у кілька шарів.

Кожен шар рясно змастити кремом, його багато, тому не шкодуйте.

Кожен шар із млинців потрібно робити менше попереднього за діаметром. Торт повинен вийти куполоподібним.

У мене вийшло три шари і тортик вийшов досить великий.

Готовий торт змастити залишками крему та посипати тертим шоколадом.
Бажано дати торту просочитися хоча б кілька годин.
⠀
Смачного Вам!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘