Господиня рекомендує 👍
Малосольні огірочки по-новому, з кабачками та помідорами
Все тут дуже просто, і найголовніше смачно і незвичайно! Рекомендую до приготування, якщо ще не пробували такий салатик!
Інгредієнти:
- огірки,
- молоді кабачки,
- помідори,
- часник,
- зелень,
- сіль.
Приготування:
Я вирішила експериментувати і зробити асорті в двох варіантах, тому додаємо в загальному списку продуктів ще цукор і лимон.
Овочі миємо та нарізаємо. Огірочки я нарізала брусочками, помідори четвертинками, а кабачки кружальцями.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Овочі перекладаємо в глибокий посуд, засипаємо сіль, дрібно рубану зелень та часник. Сіль додала із розрахунку на 1 кг., овочів 1 ст. л. (не повна) солі.
Накриваємо кришкою і струшуємо кілька разів, щоб все перемішалося.
Потім я розділила овочі на дві частини і в одну додала 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. лимонного соку. Ще раз все струсила і обидва варіанти прибрала в холодильник буквально на 1-2 години.
Через дві години найсмачніше малосольне асорті готове!
Чоловікові сподобався перший варіант, а мені більше сподобалося з цукром та лимонним соком. А ось кабачки взагалі нагадують солоні грузді.
