Господиня рекомендує 👍
Котлети виходять дуже соковитими, м’якими. Можна подавати зі сметанним соусом, додавати в них різні наповнювачі.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста 500 г;
- цибуля 2 шт;
- зелень;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави;
- яйце 1 шт;
- білий хліб пару шматків;
- борошно 1 -2 ст. л.
Процес приготування
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- Дрібно і тонко шаткуємо капусту, ріжемо цибулю. Якщо у вас стара капуста, можна її відварити пару хвилин в підсоленій воді, остудити, далі нарізати або натерти на тертці.
- Солимо капусту, обминаємо і залишаємо на 10 хвилин.
- Далі бланшируємо капусту і залишаємо її охолонути.
- Змішуємо капусту з цибулею, дрібно нарізаною зеленню, розм’якшеною булкою, перцем і спеціями, ароматними травами, яйцем і борошном.
Порада : подрібнюйте всі продукти в ручному режимі без блендера, тому що вся маса перетвориться не в фарш, а в занадто дрібне пюре і не буде формуватися і тримати форму. На крайній випадок, використовуйте м’ясорубку.
- Формуємо котлети, обвалюємо у борошні або сухарях.
- Обсмажуємо котлети з двох сторін на рослинній олії.
Подаю таку смакоту з картопляним пюре, іншими гарнірами, салатами, маринованими овочами.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
