🍽️ Несолодкі (закусочні) сирні кекси з грибами: пишні та дуже смачні, а рецепт простий і швидкий

Господиня рекомендує 👍

Хочу вам запропонувати приготувати кекси, але не прості, а закусочні, тобто несолодкі. Такі кекси будуть хорошою альтернативою звичайному хлібу і підійдуть до будь-якої першої або другої страви.

Цікаво і виграшно вони будуть виглядати і на святковому столі – адже це відмінна закуска!

Не буду зараз вихваляти їх – адже вони гарні у всіх аспектах – їх потрібно просто взяти приготувати, спробувати і оцінити, тим більше готуються вони просто, з доступних продуктів.

Продукти:

  • сир твердий – 100 гр.
  • печериці свіжі – 6-7 шт. ( 150 гр. )
  • борошно пшеничне – 400 гр.
  • молоко – 160 мл.
  • розпушувач – 10 гр. ( 1 пакетик )
  • облія – 2 ст. л. і для обсмажування грибів
  • яйце – 2 шт.
  • цукор – 1 ч. л. ( без гірки )
  • сіль – 1 ч. л. ( без гірки )

Приготування:

Пропоную відразу зайнятися грибами – адже їх необхідно обсмажити і дати трохи охолонути.

Печериці наріжте кубиком і обсмажте на олії до готовності. В кінці смаження гриби можна трохи підсолити.

Сир натріть на дрібній терці.

Візьміть глибоку миску і просійте в неї борошно. Додайте розпушувач, цукор і сіль – перемішайте.

До борошна перекладіть натертий сир і ще раз перемішайте.

Тепер підготуємо іншу частину тіста. Для цього в іншу миску влийте молоко ( кімната температури ), вбийте яйця ( також кімнатної температури ) і додайте 2 ст. л. олії.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Масу за допомогою блендера або вінчиком збийте.

Молочну суміш з’єднайте з обсмаженими печерицями і перемішайте.

Тепер в суху частину тіста влийте рідку і замісіть тісто.

Тут звертаю вашу увагу на те, що тісто виходить досить тугим ( крутим ) – так і повинно бути!

Залишилося тільки розкласти готове тісто по формочках і випекти наші закусочні кекси в духовці.

Випікаються вони в розігрітій до 180 гр. С духовці близько 30-35 хвилин ( я випікав 35 хвилин ).

Несолодкі ( закусочні ) сирні кекси з грибами готові! Подавати їх можна в гарячому, теплому або холодному вигляді! Як закуску або самостійну страву! На святковий день або в будні!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня