Господиня рекомендує 👍
Сьогодні приготуємо смачний і красивий морквяний рулет – він м’якенький і ароматний, але слід пам’ятати, що морквина повинна сама по собі бути хорошої якості, тоді і рулет вийде на славу.
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт
- Цукор – 120 г
- Кориця мелена – чверть чайної ложки
- Борошно – 90 г
- Морква – 140 г
- Сир – 150 г
- Сметана – 150 г
Приготування:
1. Підготувати все необхідне.
2. Морквину очистити і натерти на дрібній терці. Якщо вона дуже соковита, то краще трохи віджати сік через марлю. Через зайву рідину бісквіт може погано пропектися. У миску розбити яйця, всипати цукор ( 90 грам, решта піде в крем ).
3. Збити міксером суміш до збільшення в обсязі. На поверхні повинні залишатися чіткі сліди від вінчиків, які швидко зникають.
4. Просіяти борошно двічі, спочатку в тарілку, а потім вже безпосередньо в тісто. Туди ж відправити і мелену корицю.
5. Змішати суміш лопаткою. Викласти терту моркву. Перемішати, щоб вона рівномірно розподілилася по всьому об’єму тіста. Воно повинно залишитися повітряним.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
6. Викласти тісто на деко на антипригарний килимок, змащувати його не потрібно. Розрівняти. Тут розмір дека 37х28 см.
7. Випікати в духовці на температурі 160 градусів 8-10 хвилин. За цей час зробити крем. Сир змішати зі сметаною і цукром, що залишився і розтерти виделкою або пробити погружним блендером.
8. Акуратно доторкнутися пальцем до поверхні бісквіта, якщо вона не липка, пора діставати. Гарячий корж відокремити від килимка, перевернути і викласти сирну масу. Розподілити рівномірним шаром. Обрізати підсохлі краї.
9. Згорнути щільний рулет. Обмотати його харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 3-4 години.
10. Морквяний рулет готовий. Він м’який, ніжний, з тонким смаком моркви і ароматом кориці.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
