Господиня рекомендує 👍
Найпростіший салат з огірочків, який насправді виходить дуже свіжим, з ароматом огірка, який тільки зняли з грядки.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Інгредієнти:
- огірки, 1.5 кг;
- часник і цибулю по 130 г;
- сіль, 50 г;
- цукор, 125 г;
- оцет 9%, 70 мл.
Приготування:
- У салат ви можете додати зелень на свій вибір, вона ніколи не буває зайвою. Але якщо не хочете довго займатися консервацією, робіть точно за рецептом без надмірностей.
- Огірки промиваємо і ріжемо кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями або кільцями, якщо у вас невеликі цибулинки.
- Часник ріжемо часточками або тремо на тертці, можна пропустити через прес.
- Змішуємо огірки з часником, цибулею, сіллю і цукром, оцтом, все добре перемішуємо.
- Накриваємо ємність з салатом кришкою і ставимо маринуватися в холодильник на ніч.
- Розкладаємо салат в банки і заливаємо соком, що виділився, щільно закручуємо кришками.
- Зберігати такий салат потрібно в прохолодному місці – в холодильнику або в підвалі.
Прекрасно поєднується заготовка з картопляним пюре, рибними і м’ясними стравами. При подачі я поливаю нерафінованою олією, ріжу свіжа цибуля або часник, кріп.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
