🍽️ Печінкові рогалики, шедевр в світі закусок – готується все дуже просто!

Господиня рекомендує 👍 Така закуска на святковий стіл стане справжньою окрасою свята. Готується все дуже просто і зі звичайного набору продуктів.

Інгредієнти:

• печінка, 350 г
• яйця, 2 шт
• молоко, 250 мл
• сіль, 1 ч.л
• перець, 12 ч.л
• борошно, 100 г
• олія соняшникова, 25 мл

Для приготування начинки необхідно:

• морква і цибуля по 1 шт
• сир вершковий, 300 г
• часник, 2 зубчики
• кріп
• сметана, 50 г
• сіль, перець, спеції

Приготування:

1. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо до готовності на олії.
2. Морква натираємо на грубій терці і додаємо моркву, обсмажуємо до м’якості моркви.
3. Шматочки печінки подрібнюємо за допомогою блендера.
4. Порада: печінку беріть будь-яку, свинячу або курячу.
5. Яйця змішуємо з сіллю, перцем і борошном, молоком і збиваємо блендером до однорідності.
6. Додаємо в масу печінку подрібнену і перебиваємо до однорідності.
7. Смажимо млинці на сковороді і охолоджуємо. Не робіть печінкові млинці грубими.
8. Коли перевертаєте, змащуйте поверхню соняшниковою олією, щоб млинці були рум’яними. У вас повинно вийти близько 10 млинців. Охолоджуємо.
9. Цибулю з морквою, часником і сметаною перебиваємо блендером до однорідності.
10. Овочі змішуємо з сиром, нарізаною зеленню, сіллю і перцем, перемішуємо
11. Змащуємо млинець начинкою, розрізаємо його на 8 частин і кожну звертаємо рогалик.

Рогалики красиво викладаємо на тарілку і прикрашаємо за смаком.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘