Господиня рекомендує 👍
Скажу правду, ми просто підсіли на цю смакоту! Така страва сподобається навіть тим, хто не дуже любить печінку. Готується легко і просто, як кажуть, все змішав і в духовку!
Інгредієнти:
- 500 гр. курячої печінки (я люблю брати саме курячу, на смак найніжніша),
- 2 яйця,
- 100 мл. вершків (я беру 10-15% жирності, також можна взяти молоко),
- 150 гр. цибулі,
- 150 гр. моркви,
- 3-5 ст. ложок борошна,
- сіль та перець за смаком
Приготування:
У цьому рецепті курячу печінку можна відразу пропустити через м’ясорубку разом із цибулею та морквою.
Ріпчасту цибулю нарізаю дрібними кубиками, моркву натираю на тертці, з’єдную і відставляю вбік.
Курячу печінку промиваю, при необхідності видаляю все зайве та подрібнюю за допомогою блендера. Додаю до печінки яйця, вершки (молоко), борошно, сіль та перець.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Все перемішую до однорідного стану. Маса повинна вийти як на оладки. Коли печінкова маса готова, додаю цибулю та моркву, все перемішую вже лопаткою.
Жароміцну форму змащую олією (якщо у вас силіконова форма, то змащувати не потрібно). Для цієї кількості інгредієнтів необхідна форма об’ємом 1-2 літри.
Запікаю в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин, готовність перевіряю дерев’яною паличкою. Спочатку форму накриваю пергаментним папером, щоб зверху не підгоріло і не висохло.
Таке суфле смачне не лише у гарячому вигляді, а й у холодному. Консистенція виходить м’яка та ніжна, зі шматочками овочів. Крім цибулі та моркви я також іноді додаю нарізаний дрібними кубиками болгарський перець.
Обов’язково спробуйте, таке суфле ще нікого не залишило байдужим. Смачного Вам, миру і здоров’ячка Вашим сім’ям!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
