🍽️ Шоколадний кекс – смачна домашня випічка до чаю для любителів шоколадного смаку

Господиня рекомендує 👍

Рецепт найпростішого шоколадного кексу! Кекс виходить смачним, не сухим, з насиченим шоколадним смаком.

Інгредієнти:

  • вершкове масло 150 г
  • цукор 7 ст. ложок
  • яйця 2 шт.
  • борошно 10 ст. ложок (з невеликою гіркою)
  • какао 5 ст. ложок
  • розпушувач 1 чайна ложка
  • молоко 100 мл в тісто + 50-80 мл для просочення
  • чорнослив, сушена вишня 150 г (за бажанням)
  • горішки для посипання (за бажанням)

Для глазурі:

  • шоколад 100 г
  • вершки 30-33 % 80 мл

Приготування:

М’яке вершкове масло (заздалегідь дістаю його з холодильника) збиваю з цукром за допомогою міксера. Потім додаю яйця і ще раз все збиваю.

Окремо змішую борошно з розпушувачем і какао.

З’єдную суху суміш з яєчно-масляною (тісто виходить густим). Вливаю в тісто гаряче молоко і все ретельно перемішую. У тісто, за бажанням, можна додати чорнослив або сушену вишню.

Викладаю тісто в форму, змащену маслом і злегка присипану борошном. Випікаю кекс в заздалегідь розігрітій до 175 градусів духовці, приблизно 40 хвилин. Готовність перевіряю дерев’яною зубочисткою.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Готовий гарячий кекс протикаю зубочисткою

І заливаю теплим молоком. Даю кексу охолонути в формі до теплого стану, а потім витягаю.

Повністю остиглий кекс покриваю шоколадною глазур’ю. Для її приготування розтоплюю в мікрохвильовці молочний шоколад, додаю до нього вершки і перемішую.

Зверху посипаю дрібно-рубленим мигдалем.

Така домашня випічка точно сподобається всім! З чаєм або з молоком, наприклад, дуже смачно!

Готуйте із задоволенням, смачного!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня