Господиня рекомендує 👍
Смачний торт на темному бісквіті з ніжним кремом – чудова пропозиція для всіх домашніх посиденьок. Виглядає красиво, на смак ще смачніше – в моїй родині його дуже люблять.
Список потрібних інгредієнтів:
На форму 24 х 24 см
Для бісквіту:
- 5 яєць
- 2/3 склянки пшеничного борошна
- 1/3 склянки темного какао
- 3/4 склянки цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
Крем:
- 660 мл вершки 30%
- 250 г сиру маскарпоне
- 2 желе (зелене і червоне) на 500 мл води
Просочення (пунш):
- 0,5 склянки кип’яченої теплої води
- сік, вичавлений з 1 лимона
- 4 столові ложки спирту (за бажанням)
Поливання:
- 50 г вершкового масла
- 50 г молочного шоколаду
Покроковий рецепт приготування з фото:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- Збийте білки до міцної стійкості. Додати цукор і перемішати до повного розчинення;
- Поступово додайте жовтки і коротко перемішайте;
- Всипте в тісто просіяне борошно, змішане з какао, і ретельно перемішайте;
- Викласти тісто на деко, застелене папером, і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Потім вийміть деко з бісквітним коржем, опустіть його з висоти кількох см на стільницю і знову поставте в духовку на 2-3 хвилини. Дістаньте його і дайте охолонути;
- Розчиніть кожне з желе в 0,5 склянки окропу, ретельно перемішайте і відставте остигати;
- Збиваємо вершки до міцної консистенції. Додайте маскарпоне і коротко перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються;
- Вершкову масу розділити навпіл, в одну частину додати червоне желе, в іншу зелене желе – перемішати до отримання однорідних кремів;
- Поділіть бісквіт на дві частини;
- Готуємо пунш: змішуємо всі інгредієнти, потім просочуємо перший корж і викладаємо рожевий крем;
- Поставте другу частину бісквіта, також просочіть її пуншем і покладіть зелений крем;
- Приготувати глазур: розтопити вершкове масло, додати шоколад і перемішати до отримання однорідної маси.
- Полити торт охолодженою глазур’ю і поставити в холодильник, бажано на ніч.
Приємного приготування господиньки та смачного чаювання!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
