Господиня рекомендує 👍 
З подібною випічкою багато хто знайомий з дитинства. Її можна приготувати з різними начинками. Найчастіше це консервовані вишні або якесь ягідне варення. Але мені найбільше подобається пісочне тісто з сирною масою. Щоб рецепт не здався банальним, пропоную перетворити швидкий пиріг з сиром у вигляді гарних тістечок.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Якщо у вас є форми для вирізання тіста, діставайте. Вони допоможуть вам прикрасити випічку. Я роблю невеликі квіточки, а замість серединки використовую джем. Виходить святково, і діти у захваті. Ви можете створити унікальний дизайн для кожного шматочка. Або не морочитися і просто засипати все тертим тістом. Пиріг від цього не стане менш апетитним.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 400 г
- Яйце – 3 шт.
- Вершкове масло – 180 г
- Сметана – 5 ст. л.
- Цукор – 180 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Ванільний цукор – 2 ч. л.
- Сир домашній – 400 г
- Сіль – дрібка
- Полуничний джем – 1 ч. л.
Приготування:
- У миску з борошном натріть на дрібній тертці охолоджене вершкове масло. Щоб було простіше, обвалюйте шматочок у борошні. Перетріть суміш у крихту.
- Окремо збийте 2 яйця із сіллю, 100 г звичайного та 1 ч. л. ванільного цукру. Влийте рідку суміш у крихту, додайте 2 ст. л. сметани та розпушувач, замісіть тісто.
- Розділіть тісто на 2 частини, одна з яких повинна бути трохи меншою за другу. Замотайте обидві в плівку. Велику відправте в холодильник, а меншу в морозильну камеру на 40 хвилин.
- Змішайте сир з цукром, що залишився, 3 ст. л. сметани та яйцем. Розкачайте більший шматок тіста у прямокутний пласт і викладіть на лист. Зверху розподіліть сирну начинку.
- Посипте тертим тістом (з меншої частини) краї пирога та зробіть діагональну смугу. Із залишків тіста виріжте квіточки і розкладіть по поверхні. Видавіть по краплині джему в центр кожної квітки. Випікати при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин.
Готовий пиріг посипте цукровою пудрою. Потім можете нарізати його ромбиками та подати як тістечка. Така випічка ідеально підходить для сімейного чаювання, тому що створює затишну та теплу атмосферу.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
