Господиня рекомендує 👍
Наш торт готується без випічки, все робиться на сковороді. Чергування гарячої начинки і розсипчастої маслянистої крихти дає вельми апетитний смак.
Інгредієнти:
Коржі складаються всього з 3-х компонентів:
- Вершкове масло – 150 г;
- Цукор – 80 г;
- Борошно – 250 г
У начинку потрібно:
- Цукор – 150 г;
- Масло – 50 г;
- Сметана – 500 мл;
- Яйця – 2 штуки;
- Крохмаль – 2 ложки
- Ваніль
Приготування:
Родзинка цього торта полягає в тому, що його вартість дуже невисока. Тут не потрібно вишуканих складових, все саме традиційне.
Потрібно залишити готовий торт на ніч в холодильнику, щоб він просочився як слід. Так що розраховуйте час приготування заздалегідь.
Тісто:
Борошно, цукор, ложку розм’якшеного масла перемніть руками разом, поки грудочки не стануть однакового розміру. Якщо взяти в руки трохи цю суміш, в кулаці вона злипається в комочку і легко розсипається при натисканні.
Коржі:
На суху сковорідку з товстим дном висипати масляно-мучну суміш. На середньому вогні, постійно розмішуючи, добийтеся, щоб вміст став золотистого кольору.
В результаті повинна вийти розсипчаста суміш з дрібних грудочок приємного світло-карамельного відтінку.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Як зробити крем:
У посуд для варіння крему розбити яйця, всипати цукор і ваніль, сметану, масло. Перемішати вручну зручним вам способом. Далі всипати крохмаль.
На слабкому вогні нагрівати 6 – 7 хвилин до загустіння.
Збірка:
Заздалегідь розділіть коржеву засипку на 4 рівні частини. Одну столову ложку відкладіть для оформлення верху.
На роз’ємну форму з папером насипати 1⁄4 частину сипучого продукту і рівномірно розподілити по дну. Зверху накласти шар гарячого крему, товщиною до 1 см.
Знову насипати частину смаженої крихти з подальшим чергуванням крему. Всю послідовність повторити тричі. Останній шар – крихта на кремі.
Пергамент по краях надрізати в декількох місцях і загнути всередину, формуючи «накидку», що запобігає завітрювання крему. Зверху форму накрити кришкою і поставити на холод.
Оформлення:
Після 10 годин настоювання, торт можна виймати. Розімкнути форму, зняти паперові бічні краї.
Випічка добре ріжеться, не прилипає до ножа. Розсипчаста основа прибере в себе всю вологу і стане просякнутою.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
