Господиня рекомендує 👍
Цього року сливи вродило дуууже багато. Компот з неї, якщо чесно, люблю не дуже, тому закрутила всього кілька банок, а ось соус зі сливи просто обожнюю.
Ідеально підходить і до риби, і до м’яса.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Гострий, пікантний, і дуже ароматний. Ділюся рецептом. Якщо не знаєте, куди подіти сливу, зробіть соус на зиму, не пошкодуєте!
Для приготування соусу візьмемо:
- 2 кг стиглої сливи;
- 150 г цукру;
- 2 столові ложки солі;
- 200 г часнику;
- 2 столові ложки готової томатної пасти;
- 3-4 стручки гострого перцю.
На виході виходить близько 2 літрів смачного соусу.
Приготування:
- Зливи миємо і прибираємо з них кісточки. Гострий перець миємо, видаляємо насіння. Якщо ж потрібно зробити соус погостріше, насіння видаляти не потрібно, тут вже як кому більше до смаку.
- Чистимо часник і всі овочі пропускаємо через м’ясорубку.
- Розміщуємо перемелену суміш в каструльку (бажано з товстим дном), додаємо магазинну (якщо під рукою немає своєї) томатну пасту, всипаємо цукор і сіль.
- Ставимо на вогонь і варимо півгодини, не забуваючи помішувати, щоб нічого не пригоріло.
- Готовий соус розливаємо по завчасно простерилізованих баночках, закатуємо, перевертаємо і вкутуємо.
Ось так все просто! Спробуйте приготувати!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
