СОУС «ТКЕМАЛІ» зі сливи на зиму! Найсмачніший соус до шашлику!
Соус Ткемалі
Список продуктів:
Слива – 2,400 кг,
Алича – 1 кг,
Вода – 1.2 л,
Перець гострий – 4 шт (або за смаком),
Часник – 250 гр,
Зелень: петрушка та базилік,
М’ята – жменя,
Коріандр насіння – 2 ст л,
Кріп насіння – 1 ст л,
Сіль та цукор – за смаком.
Рецепт приготування соусу Ткемалі:
1) У сливи видалити кісточку, додати аличу з кісточками та воду, проварити до м’якості.
Перетерти через сито.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Поставити перетерту сливову масу на вогонь.
2) В перетерту масу додати заправку: часник, перець, зелень – перебити в блендері.
Додати всі спеції, сіль і цукор.
3) Проварюємо з моменту закипання 30 хвилин, постійно помішуючи.
4) Гарячим розкласти в стерилізовані банки та закатати.
Приємного приготування та смачних заготовок Вам друзі😋!
Оцініть статтю
Тисни «Подобається» і отримуй найкращі пости у Facebook ↓
