Рецепт десерту, без випічки та духовки. Для нього потрібні дуже прості продукти і зовсім небагато часу. Готовий десерт я розрізаю на смужки і виходять невеликі тістечка.
Нам знадобиться:
- Печиво – 400 г
- Волоські горіхи – 150 г
- Какао – 1 ст. л.
- Вода – 100 мл
- Цукор – 90 г
- Вершкове масло – 120 г
- Ванільний цукор – 8 г
- Шоколад – 90 г
- Соняшникова олія – 3 ст.л
Покроковий рецепт приготування:
Для приготування спочатку в блендері подрібнюю печиво. Можна покласти печиво в пакет і подрібнити качалкою.
Потім засипаю в блендер волоські горіхи і теж добре подрібнюю.
Горіхи та крихту від печива всипаю в глибоку тарілку, добре перемішую, щоб маса стала однорідною. Відставляю поки що тарілку убік.
У невелику каструлю кладу вершкове масло, всипаю цукор, ванільний цукор і наливаю воду.
Каструлю ставлю на плиту і нагріваю доти, доки масло не розтане.
Готовій суміші даю трохи охолонути і вливаю в підготовлену крихту.
Тепер треба все дуже добре перемішати, щоб не залишалося грудочок, особливо по краях тарілки.
Як тільки все перемішала, суміш розділяю приблизно на дві рівні частини.
До однієї з них додаю одну столову ложку какао.
Какао треба добре перемішати, щоб вся суміш пофарбувалась у рівномірний темний колір.
Ця темна маса буде першим шаром у майбутньому десерті.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Викладаю її на дно форми. Форму застелила пергаментом, так буде легше діставати десерт.
Темний шар добре ущільнюю, притискаю його руками.
Це треба зробити ретельно, щоб він добре тримався і не кришився.
Зверху додаю світлу масу і також добре притискаю руками.
Розрівнюю шар рівномірно, по всій поверхні.
Тепер лишилося розтопити шоколад. Ставлю плитку шоколаду на водяну баню, додаю до нього соняшникову олію без запаху і помішую, поки шоколад не розчиниться.
Як тільки шоколад стає рідким, вливаю його у форму.
Нахиляю форму в різні боки, так шоколад добре розподіляється по поверхні.
Тепер для застигання, забираю форму в холодильник, на дві-три години, можна довше. Десерт застиг.
Нарізаю його на тонкі смужки. Виходять невеликі акуратні тістечка.
У них дуже смачне поєднання, горіхів, шоколаду та печива.
Цей рецепт мені подобається за швидкість та простоту приготування.
Зберігати готовий десерт краще у холодильнику. Смачного!
