🍽️ Торт Карпатка, мій улюблений !

Господиня рекомендує 👍

Часто готую цей торт для своєї родини. Адже це дуже просто, а продукти доступні.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Незважаючи на це, торт виходить надзвичайно смачним, ніжним і щоразу дарує море насолоди. Ніжним торт робить м’який заварний крем, з приготуванням якого впорається кожен. Мої родичі й гості  обожнюють тортик, і я готую його майже кожних вихідних.

Для тіста візьміть такі продукти:

  • Молоко 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Масло вершкове 80 г
  • Борошно 150 г
  • Пекарський порошок одна чайна ложка
  • Яйця чотири штуки
  • Сіль половина чайної ложки

Для крему візьміть такі продукти:

  • Молоко півлітра
  • Яйця 2 шт
  • Цукор 150 г
  • Борошно 100 г
  • Масло вершкове 180 г

Приготування:

1. Приготування заварного тіста

  1. В першу чергу необхідно покласти масло в каструлю та поставити на вогонь середньої інтенсивності. Після того, як масло розтане, влити молоко, воду і розмішати, а потім всипати сіль.
  2. Окремо треба з’єднати борошно з пекарським порошком і ввести в суміш у каструлю після того, як вона закипить.
  3. Потрібно вимісити тісто прямо в каструлі, воно має вийти густим. Треба його перемішати за допомогою лопатки до однорідного стану, а потім прибрати з вогню, щоб охолонуло.
  4. У тепле тісто треба  вбити яйця і перемішати. У вас вийде густе і тягуче тісто.
  5. Далі тісто потрібно розділити на дві частини та перекласти у форму, вистелену пекарським папером.
  6. Далі треба нагріти попередньо духовку до 200 °. Помістити тісто на 20 хвилин. Потім запекти другу частину. Коржі повинні повністю охолонути.

2. Приготування заварного крему

  1. У каструлю потрібно налити молоко, вбити яйця, всипати цукор і борошно. Розмішати та відправити на плиту. Варити на вогні слабкої інтенсивності, весь час помішуючи вінчиком. Коли з’являться бульбашки на поверхні суміші, необхідно прокип’ятити її три хвилини та зняти з вогню. Нехай остигає.
  2. Окремо збити масло у м’якому стані за допомогою міксера до пишності. Додати по одній ложці крем у масло і перемішати.

3. Формування торта

  1. Один корж покрити  кремом і накрити другим.
  2. Верх торта можна прикрасити так, як вам подобається. Далі ставимо торт на дві години на холодильник.

Признавайтесь, любите торти? Як ви її готуєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня