Господиня рекомендує 👍
Часто готую цей торт для своєї родини. Адже це дуже просто, а продукти доступні.
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
Незважаючи на це, торт виходить надзвичайно смачним, ніжним і щоразу дарує море насолоди. Ніжним торт робить м’який заварний крем, з приготуванням якого впорається кожен. Мої родичі й гості обожнюють тортик, і я готую його майже кожних вихідних.
Для тіста візьміть такі продукти:
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
- Масло вершкове 80 г
- Борошно 150 г
- Пекарський порошок одна чайна ложка
- Яйця чотири штуки
- Сіль половина чайної ложки
Для крему візьміть такі продукти:
- Молоко півлітра
- Яйця 2 шт
- Цукор 150 г
- Борошно 100 г
- Масло вершкове 180 г
Приготування:
1. Приготування заварного тіста
- В першу чергу необхідно покласти масло в каструлю та поставити на вогонь середньої інтенсивності. Після того, як масло розтане, влити молоко, воду і розмішати, а потім всипати сіль.
- Окремо треба з’єднати борошно з пекарським порошком і ввести в суміш у каструлю після того, як вона закипить.
- Потрібно вимісити тісто прямо в каструлі, воно має вийти густим. Треба його перемішати за допомогою лопатки до однорідного стану, а потім прибрати з вогню, щоб охолонуло.
- У тепле тісто треба вбити яйця і перемішати. У вас вийде густе і тягуче тісто.
- Далі тісто потрібно розділити на дві частини та перекласти у форму, вистелену пекарським папером.
- Далі треба нагріти попередньо духовку до 200 °. Помістити тісто на 20 хвилин. Потім запекти другу частину. Коржі повинні повністю охолонути.
2. Приготування заварного крему
- У каструлю потрібно налити молоко, вбити яйця, всипати цукор і борошно. Розмішати та відправити на плиту. Варити на вогні слабкої інтенсивності, весь час помішуючи вінчиком. Коли з’являться бульбашки на поверхні суміші, необхідно прокип’ятити її три хвилини та зняти з вогню. Нехай остигає.
- Окремо збити масло у м’якому стані за допомогою міксера до пишності. Додати по одній ложці крем у масло і перемішати.
3. Формування торта
- Один корж покрити кремом і накрити другим.
- Верх торта можна прикрасити так, як вам подобається. Далі ставимо торт на дві години на холодильник.
Признавайтесь, любите торти? Як ви її готуєте для рідних? Діліться думкою з нами та іншими читачами!
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘