Господиня рекомендує 👍
Мадейра – це смачний торт, який сподобається всім, хто любить фруктові смаки. Він не надто солодкий, що робить його смачним майже для всіх!
ІНГРЕДІЄНТИ:
На форму 24х24 см
БІСКВІТ:
- 3 яйця
- 1/4 склянки пшеничного борошна
- 3 столові ложки картопляного борошна
- 0,5 склянки цукру
- 0,5 чайної ложки розпушувача
КРЕМ:
- 0,5 л молока
- 2 плоскі столові ложки картопляного борошна
- 2 столові ложки пшеничного борошна
- 200 г вершкового масла
- 4 столові ложки цукру
МУС:
- 700 г чорниці
- 1 гель-фікс (на 1 кг фруктів)
- 0,5 склянки цукру
- + 1 упаковка довгенького печива (200 г) (можна Савоярді)
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ З ФОТО:
- Цілі яйця збити з цукром до пишної маси (на це у вас піде не менше 8-10 хвилин);
- Додати просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Все ретельно перемішати;
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- Вилити тісто на деко, застелене папером, і поставити в розігріту до 180 градусів С духовку на 15 хвилин;
- Готуємо пудинг: борошно ретельно розмішуємо в 0,5 склянки молока;
- Решту молока закип’ятіть з цукром, потім тонкою цівкою влийте перемішаний пудинг і енергійно перемішайте до утворення однорідної густої маси пудингу;
- Приготуйте мус: покладіть ягоди в каструлю (якщо вони занадто сухі, додайте трохи води) і доведіть до кипіння. Додайте гель-фікс і все ретельно перемішайте. Варіть 1-2 хвилини, а потім відставте в сторону до легкої концентрації.
- Готуємо крем: м’яке вершкове масло збиваємо міксером, потім додаємо 1 столову ложку холодного пудингу до утворення однорідного крему;
- Викласти заварний крем на бісквітний корж;
- Печиво втиснути в крем;
- Намажте чорничним мусом і поставте торт в холодильник – бажано на ніч. Перед подачею зверху прикрасити цукровою пудрою або розтопленим білим шоколадом.
ПРИМІТКА!!! * Ви можете замінити гель-фікс на 2 желе, потім додати менше цукру (або взагалі не додати, якщо ви не любите солодкі торти)
* Чорниця: я використовую з баночки – ви також можете додати заморожені – якщо потрібно, додайте трохи води і дотримуйтесь інструкції!
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
