Господиня рекомендує 👍
Сьогодні цілий день погана погода, тому я мала більше часу на домашні справи. Дійшли руки і до консервації кабачків.
Закривала «кабачки як грибочки».
Рецепт доволі простий:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
– 3 кг кабачків
Кабачки потрібно брати не «молочні», а такі вже трошки величенькі і тверденькі.
– 2 ст. ложки солі
Я брала більше, бо мої домашні люблять більш солоне.
– 1 ст. ложка чорного молотого перцю
– 6 ст. ложок цукру
– 1 стакан соняшникової олії
– 1 стакан оцту
– Пучок кропу
– Голівка часнику
Приготування:
Ріжемо кабачки соломкою, в окремій посуді змішуємо мілко нарізаний кріп, сіль, цукор, перець, олію і оцет, заливаємо цією сумішшю кабачки, гарно перемішуємо і даємо настоятися протягом трьох годин.
Через три години перекладаємо кабачки у стерилізовані банки і пастеризуємо із розрахунку 5 хвилин на півлітрову банку кабачків. Закатуємо. Даємо охолонути, не укутуємо.
Взимку будемо пробувати, чи справді кабачки на грибочки схожими вийшли 😉
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
