🍽️ Закусочний рулет з картоплею і грибами: ситна випічка з листкового тіста, яка припаде до смаку всім

Господиня рекомендує 👍

Готуємо рулет з листкового тіста з картоплею і лісовими грибами – смачний, ситний і красивий. Таку закуску можна запропонувати і на святковий стіл – виглядає красиво, ефектно, такий рулет прийде до смаку всім!

Список інгредієнтів:

• Тісто листкове – 250 г
• Картопля – 2 шт
• Цибуля – 2 шт
• Гриби лісові – 250 г
• Сир твердий – 100 г
• Олія – 2 столових ложки
• Сіль – четверть чайної ложки
• Перець мелений – щіпка
• Яйце ( жовток ) – 1 шт
• Кунжут насіння – 1 чайна ложка

Приготування:

1. Підготувати все необхідне. Картоплю зварити, краще в мундирах. Лісові гриби нарізати, висипати в киплячу воду. Тримати 5 хвилин після повторного закипання. Рідину злити і все повторити ще раз. Відкинути на сито, а потім добре віджати руками. Тісто можна використовувати як листкове дріжджовий, так і бездріжджове.

2. Гриби нарізати кубиками, а ріпчасту цибулю – четверть кільцями. Викласти на сковороду з олією і смажити до підрум’янення грибів і розм’якшення цибулі.

3. Тісто розкачати в прямокутник, товщина 2-3 мм. На центр викласти терту відварну картоплю у вигляді валика. Краї нарізати на косі смужки. Посипати половиною тертого сиру.

4. Розподілити гриби з цибулею.

5. І сир. Верхній і нижній фрагменти тіста загорнути. Далі по черзі укласти наверх смужки справа і зліва.

6. Змастити яєчним жовтком, посипати насінням кунжуту.

7. Перенести в духовку і випікати на 160 градусах 30-35 хвилин, до зарум’янення. Рулет з листкового тіста з картоплею і лісовими грибами готовий.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘