🍽️ Звичайні пиріжки більше не готую: знайшла рецепт простіший та смачніший

Господиня рекомендує 👍

Цей рецепт настільки смачний, що у моїй сім’ї тепер люблять лише такі пиріжки з різними начинками.

Зміст

  1. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
  2. Для приготування капустяної начинки:
  3. Для картопляної начинки необхідно:
  4. Процес приготування

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • тепле молоко та кип’яток по 250 мл;
  • сіль 1.5 ч. л;
  • цукор 1 ст. л;
  • дріжджі живі 20 г чи сухі 7 г;
  • масло вершкове розтоплене 100 г;
  • борошно близько 700 г.

Для приготування капустяної начинки:

  • капуста 350 г;
  • морква та цибуля по 1 шт;
  • томатна паста 1 ст. л;
  • сіль, перець, олія соняшникова, спеції.

Для картопляної начинки необхідно:

  • картопля 2 шт;
  • цибуля 1 шт;
  • масло вершкове 1 ст. л;
  • сіль перець.

Процес приготування

Капусту тонко шаткуємо, цибулю ріжемо, моркву натираємо на великій тертці.

Цибулю з морквою обсмажуємо до напівготовності, додаємо капусту і тушкуємо до готовності. Додаємо томатну пасту, сіль та перець за смаком, зелень. Остуджуємо.

Відварюємо картоплю, перетворюємо на пюре і змішуємо з обсмаженою цибулею, спеціями та зеленню, шматочком вершкового масла. Остуджуємо.

Для тіста кип’яток змішуємо з частиною просіяного борошна.

У теплому молоці розчиняємо цукор та дріжджі, сіль, розтоплене вершкове масло.

Виливаємо масу в заварене тісто, що остигло, досипаємо залишок борошна і вимішуємо однорідне, не липке тісто.

Накриваємо тісто і залишаємо у теплому місці на 1 годину.

Обминаємо тісто, ділимо порційними шматочками і формуємо пиріжки з капустяною та картопляною начинкою.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Ви можете робити пиріжки класичної форми, але можна і розкачати кожний колобок тіста в коржик, на край викласти начинку і згорнути пиріжок трубочкою, підвертаючи краї.

Накриваємо пиріжки, щоб вони не обвітрювалися.

Обсмажуємо пиріжки на сковороді в олії до рум’яності з двох сторін.

Пиріжки виходять дуже м’якими завдяки такому приготовленому, як у рецепті тіста, вони дуже ніжні, не гумові, апетитні і ситні.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня