🍽️ Краще, ніж “Наполеон, іншого торта і не треба: бюджетний та найсмачніший, готуємо до чаю ніжний десерт, який сподобається всім

Господиня рекомендує 👍

Це не класичний рецепт улюбленого багатьма торта Наполеон, але з його допомогою виходить такий самий смачний і ніжний десерт, з повітряним заварним кремом.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 200 г;
  • олія, 30 мл;
  • борошно, 400 г;
  • сіль та цукор по дрібці;
  • оцет 9%, 1 ст.л;
  • вода холодна, 100мл.

Для приготування заварного крему необхідно:

  • молоко, 500 мл;
  • жовтки, 2 шт.;
  • ваніль за смаком та бажанням;
  • цукор, 4 ст.л;
  • борошно, 1 ст.л;
  • крохмаль, 2 ст.л;
  • масло вершкове, 100 г;

Для приготування ганашу візьміть:

  • шоколад білий, 100 г;
  • вершки чи молоко, 70 мл.

Процес приготування

Для крему змішуємо жовтки з цукром, ваніліном, борошном та крохмалем і вливаємо трохи молока. Збиваємо до однорідності віночком або міксером і виливаємо масу в каструлю з молоком. Перемішуємо.

Варимо на невеликому вогні, постійно перемішуємо до консистенції. Залишаємо остигати.

Борошно просіюємо, змішуємо із сіллю та цукром, ваніліном та шматочками вершкового масла, яке також можна натерти. Перетираємо масу руками в крихту чи частинами перебиваємо за допомогою блендера.

Вливаємо олію, оцет, воду і вимішуємо тісто. Маса має бути м’якою та пластичною.

Стіл присипаємо борошном, розгортаємо тісто в пласт, складаємо конвертиком, присипаючи борошном. Укладаємо в пакет та відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.

Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋

Тісто розгортаємо в тонкий пласт і ріжемо на прямокутники або вирізаємо кола, дивлячись якої форми ви хочете торт.

Випікаємо при 200 градусах до рум’яності та охолоджуємо.

Крем збиваємо з розм’якшеним вершковим маслом.

Змащуємо коржі кремом та формуємо торт.

Змішуємо шматочки шоколаду до смаку з вершками і топимо, перемішуємо до однорідності і поливаємо торт. За бажанням прикрашаємо шоколадом іншого кольору.

Відправляємо в холодильник на 4-6 годин.

Дуже ніжний тортик, який вам точно сподобається і ви станете його часто готувати.

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня