🍽️ Насипний яблучний пиріг з родзинками та горіхами: виходить соковитий та неймовірно смачний, простий рецепт БЕЗ ЯЄЦЬ

Господиня рекомендує 👍

Хочу поділитися з вами розкішним рецептом яблучного пирога! Цей яблучний пиріг не схожий на інші, його не можна порівняти ні зі шарлоткою, ні зі штруделем. Готується пиріг дуже швидко, якщо вдома є багато яблук, готуйте сміливо цей пиріг! Розлетиться він за лічені хвилини – рекомендую!

Інгредієнти:

Тісто:

  • Борошно 300 г
  • Цукор 100 г
  • Вершкове масло 120 г
  • Сметана 130 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Ванілін щіпка
  • Сіль щіпка

Начинка:

  • Очищені яблука 1 кг
  • Цукор 70 г
  • Кориця 1 ч. л.
  • Родзинки 100 г
  • Горіхи 50 г

Приготування:

  1. Яблука очищаємо від шкірки та насіння, в очищеному вигляді потрібно близько 1 кг яблук.

  2. Натираємо яблука на великій тертці.

  3. До тертих яблук додаємо цукор, корицю та родзинки (за бажанням). Добре перемішуємо начинку.

  4. Як тільки яблука натерли, можна одразу ставити духовку розігріватися до 180 градусів.
  5. У миску просіюємо борошно, додаємо цукор, ванілін, щіпку солі, розпушувач і перемішуємо.

  6. До борошна додаємо шматочки холодного вершкового масла та перетираємо раками до стану неоднорідної крихти.

    Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
  7. У центрі крихти робимо поглиблення, додаємо сметану та перемішуємо, щоб усі інгредієнти зволожилися. У грудку його збирати не потрібно, так як, тісто ми викладатимемо у форму ложкою.

  8. Форму для випікання (у мене розмір 20х30 см) застеляємо пергаментним папером. Насипаємо 2/3 частини тіста у форму. 1/3 залишаємо, щоб посипати нею пиріг згори. Тісто розподіляємо рівним шаром і добре притискаємо ложкою.

  9. Яблучну начинку ще раз добре перемішуємо, сік, що виділився, не зливаємо, а в такому вигляді викладаємо на тісто, розподіляючи рівним шаром і добре притискаючи.

  10. Горіхи (у мене волоські) подрібнюємо ножем і додаємо до 1/3 відкладеного тіста і добре перемішуємо.

  11. Зверху пиріг посипаємо крихтою тіста з горішками та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.

Пиріг повинен добре підрум’янитися зверху. Готовність можна перевірити дерев’яною паличкою.

Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою. Пиріг виходить просто незрівнянним! Ніжна пісочна основа та соковита яблучна начинка!

Смачного!

Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘

Оцініть статтю
Моя господиня