Господиня рекомендує 👍
Необхідні інгредієнти для тіста:
- 3 ст / л какао
- 60 гр тертого шоколаду
- 6 яєць
- 120 гр цукру
- 120 гр борошна
- 1 ч / л розпушувача
Для крему:
- 120 г цукрової пудри
- 2 ч.ложки ванільного цукру
- 600 мл вершків 33-35% жирності
- 500 г вишні (свіжої або розмороженої)
Для просочення:
Дорогі господині 💕 щоб бачити у стрічці рецептики, ВАЖЛИВО проявляти активність, ставити вподобайки 👍❤️, коментувати 👇та ділитись з друзями 🫶🙌 Дякую всім за розуміння та підтримку 💋💋💋
- 3 ст. ложки цукру
- 4 ст. ложки коньяку (віскі або вишневого лікеру)
- 1 чайна ложка кориці
Для прикраси:
- вишні
- мелений шоколад
Процес приготування:
- Готуємо тісто. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром і 2 ст / л теплої води. Білки збити до м’яких піків окремо і акуратно домішати до жовтків. Борошно просіяти з какао і розпушувачем. Додати до яєчної суміші.
- Додати тертий шоколад і 60 г молотого мигдалю (або без нього). Вилити тісто в змащену форму і випікати при 180 С хвилин 30 (перевіряємо паличкою). Готовий корж остудити, розрізати на 3 частини.
- Готуємо начинку. З вишень витягти кісточки, зібрати сік, злити його в сотейник, додати цукор і корицю. Прогріти до розчинення цукру, додати алкоголь. Теплим сиропом просочити коржі. Вершки збити з цукром і ваніллю.
- Збірка торта. На нижній корж викласти половину вишень, промазати кремом так, щоб крем ліг між вишнями. Укласти другий корж і повторити дії. Промазати залишками крему боки і верх, прикрасити різаним шоколадом.
- Дати торту постояти в холодильнику пару годин.
Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
Докладний рецепт, дивіться у відео:
Як Вам такий рецептик ⁉️ Подобається ❓ Тоді ставте 👍❤️ Дякую всім за підтримку та розуміння 😘
